舌尖品亞洲 峰味聚銀河
「澳門銀河™」綜合渡假城擁有超過一百二十間餐飲食府，從18種傳統中國地方名菜到13個國家的不同美食，你可在「澳門銀河」期待精彩絕倫的美食禮遇，盡情享受「舌尖品亞洲 峰味聚銀河」的極致體驗。
120 間食府 薈萃最多環球餐飲選擇
18種中國地方菜式近距離接觸中國18種飲食文化
6間旗艦餐廳跨文化領域的獨特餐飲體驗
13國名菜提供讓你大快朵頤的環球美食
招牌食府
8½ Otto e Mezzo BOMBANA
一星米芝蓮意大利餐廳及酒吧
推薦菜
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澳洲Mayura M9和牛西冷牛排,自制意式細絲面,香煎扇貝
大廚
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Antimo Maria Merone
獎項
:
- 《Hong Kong Tatler 港澳最佳食府 2018》之澳門最佳意大利菜
- 《米芝蓮指南香港澳門2018》- 獲譽為「一星米芝蓮餐廳」
- SCMP Top 100 Tables 2018
- 《米芝蓮指南香港澳門2018》-供應優質餐酒的餐廳
- 《葡萄酒觀察家》餐廳酒單傑出獎 2018
選擇餐飲種類
大廚
涂志祥
擁有近30年入廚經驗的涂志祥師傅，不論主理高級的特色中菜或亞洲菜，都教人留下深刻的印象。曾於多間享譽國際的五星級酒店工作的涂師傅榮獲多個國際獎項。除了於2015年獲得業內極具聲望的「世界中餐名廚交流協會」頒發「廚藝之星金獎」，同年開始為「世界中餐名廚交流協會」及「中國國際烹飪藝術比賽」擔任裁判，從2016年起更成為「世界廚師聯合會」的會員及評委之一。他以中國古典文學為靈感的創意菜式「魚躍荷塘耀膽色」，獲得2014年國際御廚爭霸賽「最佳廚師」的殊榮。在涂師傅的領導下「澳門銀河」中餐烹飪團隊成功在多個國際獎項中勇奪獎項。
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