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精雕細琢 日本會席料理王者

舌尖品亞洲 峰味聚銀河

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山里

日本料理吸引之處,往往不只是食物,就連用餐環境也同樣講究;位於大倉酒店28樓的「山里」日本料理餐廳集時尚及幽雅於一身,窗外是「澳門銀河™」內園的幽雅園景、內裡則是寬敞而私密度甚高的設計,餐廳包括用餐區、壽司吧,以及一間最多可容納12人的包房。食物方面主打時令海鮮及壽司等經典日式美饌,並備有牛肉料理及傳統會席料理等,不論是獨酣淺酌、促膝談心還是共聚天倫,「山里」都能滿足你的需要。


餐廳介紹
營業時間:

臨時暫停營業直至另行通知

位置:
澳門大倉酒店28樓
服飾:

女士:時尚便服,禁止穿著拖鞋人士入場

男士:時尚便服,禁止穿著拖鞋人士入場

溫馨提示:
孩童政策 - 歡迎小童享用午餐及晚餐 如預訂人數超過5位或以上,可直接聯絡餐廳,而所有預訂會視乎餐廳情況而定。
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招牌菜餚

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季節湯

由來自北海道的海藻制成, 慢熬,細緻,將鮮味一點點呈現,加入枕崎鲣魚薄片,賦予美味更多層次感。
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雜錦小菜

精選日本各地食材,當季風味,匯聚於一。 是清新與自然味道的和諧呈現
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海膽三文魚籽蒸飯

這是我們的招牌美食,海膽的清甜與特選米飯的結合, 配合獨特石鍋烹飪手法。打造不可多得的味蕾體驗。

餐牌一覽

榮譽獎項

環境非常不錯,至今吃過最棒的生蠔就在山里,肉質相當飽滿,看菜單上介紹說是日本生蠔,確實和之前吃的法國生蠔有很大區別,總之是驚艷到我了,滿分推薦。還有他們家的日本和牛也是滿分推薦,和我在日本吃的味道一模一樣,國內估計也就在山里能吃到真正的和牛了吧。

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