Yamazato
すべての皿が職人技の完成度
アジアのダイニング・デスティネーション(The Dining Destination in Asia)
Yamazato Japanese Fine Dining

高級日本料理 山里 (Yamazato Japanese Fine Dining)

日本料理の魅力は、繊細に作られた一皿一皿の丁寧さや正確さだけでなく、その都度の食事に寄り添うような雰囲気にもあります。ホテルオークラ・マカオ (Hotel Okura Macau) の28階にあるシンプルでエレガントな山里 (Yamazato) は、そんな魅力に溢れています。繊細でミニマムな日本独特の環境が、静謐な落ち着きを醸し出し、時間の流れがまるで違う速さに感じられます。窓から見えるギャラクシー・マカオ™ (Galaxy Macau™) の優雅な庭園の息をのむような眺めを楽しみながら、匠の技が光る寿司、シーフード、定番の日本料理、伝統的な懐石料理をご堪能ください。店内には美しく整えられたメインダイニングエリア、食欲をそそる寿司バー、そして12名様までご利用いただけるプライベートダイニングルームが設られています。お一人様でも、カップルでも、大人数でも、日本料理 山里 (Yamazato Japanese Restaurant) は最高のチョイスです。


レストラン情報
営業時間:

17:30 – 22:00
(月曜日定休)

ロケーション:
ホテルオークラ・マカオ (Hotel Okura Macau)
電話番号:
ドレスコード:

女性 - スマートカジュアル。スリッパでのご来店はご遠慮下さい

男性 - スマートカジュアル。スリッパでのご来店はご遠慮下さい

注意事項:
お子様の年齢制限:お子様はランチ・ディナーともに入店いただけます。
注意事項:
5名様以上のご予約はレストランまで直接ご連絡ください。空き状況によってはテーブルにご案内できない場合がございます。

お勧めの逸品

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季節のお吸い物

北海道産の最高級利尻昆布を使用した出汁。 シェフが昆布をじっくり煮込んでうまみを引き出し、枕崎産のかつお節を加えて複雑な味わいに仕上げています。旬の食材を贅沢に使ったお吸い物です。
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前菜

シェフが日本全国から厳選した食材を使用しています。めくるめく味覚のメドレーが、四季折々の日本の旅へと誘います。
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ウニといくら丼

北海道産の上質なウニの甘みを引き出すため、特製の出汁を使った土鍋で調理しています。ご飯やパリパリの海苔、大葉の爽やかな風味と共にお楽しみください。

メニュー

特別オファー

YAMAZATO YAYOI KAISEKI

Enjoy a fantastic feast showcasing Japanese seafood and vegetables that thrive in early spring.

Feb 27 to Mar 31, 2024

受賞歴

Tatler Dining Best Restaurants Awards 2021
Macau's Best Restaurants (Japanese)

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