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팡스 키친 (Pang’s Kitchen)
홍콩에서 온 미슐랭(MICHELIN) 스타 순더 광둥 음식점
팡스 키친 (Pang's Kitchen)
2013년부터 미슐랭(MICHELIN) 가이드에서 원스타를 수상한 홍콩의 팡스 키친(Pang's Kitchen)은 2002년 문을 연 이래 요리계의 스타가 되었습니다. 순더에 뿌리를 둔 창립자 팡팍셩(Pang Pak Sheung)은 인상적인 광둥 요리의 레퍼토리를 요리합니다. 이제 팡 씨는 갤럭시 마카오™(Galaxy Macau™)에서 유명한 레스토랑의 대표적인 맛을 여러분께 공유합니다.
레스토랑 정보
오픈 시간:
월요일~목요일: 11:30~15:00 / 18:00~22:00
금요일: 11:30~15:00 / 18:00~00:00
토요일: 11:00~00:00
일요일: 11:00~22:00
위치:
갤럭시 마카오(Galaxy Macau), G/F, G002A
(다이아몬드 로비(Diamond Lobby) 및 갤럭시 호텔™(Galaxy Hotel™) 리셉션 근처)
알림:
dlwp 가족 친화적인 출입구를 이용할 수 있습니다
드레스 코드:
여성 – 캐주얼 웨어 남성 – 캐주얼 웨어
추천 요리
말린 가리비와 찹쌀을 채운 바삭한 닭 날개
조심스럽게 뼈를 발라낸 닭 날개에는 찹쌀이 들어 있습니다. 튀기면 껍질이 바삭해지는 반면, 쫄깃한 찹쌀은 닭의 육즙에 적셔져 식감과 풍미의 교향곡을 선사합니다.
순더식 스크램블 에그 화이트와 우유 가리비
순더 다량의 이 유명한 요리는 열을 능숙하게 조절해야 합니다. 창업자 팡 씨는 이 크리미하고 부드러운 요리에 신선한 가리비를 추가하여 감칠맛과 단맛으로 풍미를 향상시킵니다.
생선 머리, 파, 생강 조림 토분
이 고전적인 요리에서 신선한 생선 머리는 겉은 황금빛 갈색이 나지만 안은 부드럽게 유지될 때까지 튀깁니다. 그런 다음 생강과 파를 넣고 끓여 요리에 매혹적인 향을 선사합니다.
어워즈
Platinum Restaurant