「銀河酒店」官網預訂禮遇
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彭慶記
源自香港的米芝蓮星級順德菜
彭慶記
憑著超高水準的順德菜連續10年奪得米芝蓮一星的「彭慶記食家」，2002年在香港跑馬地開業以來，一直贏盡口碑、深得食客青睞，更榮獲「名人食堂」的美譽。現在，創辦人彭伯常把他的匠心廚藝傳承予「澳門銀河™」的團隊，發揮粵菜風格多樣、用材精當的特色，不論是講求細節的手工菜品，或是令食家慕名而至的鎮店佳餚，都將在這裡原原本本為您呈現。
餐廳介紹
營業時間:
午餐：中午12時至下午3時
晚餐：下午6時至晚上10時
（逢星期二休息，12月20日除外）
位置:
「澳門銀河」地下，G002A
(近鑽石大堂及「銀河酒店TM」接待處）
溫馨提示:
家庭入口現正開放
(適合任何年齡人士進出的入口）
招牌菜餚
瑤柱糯米釀雞翼
這懷舊特色小菜的製作過程極考功夫，先把雞翼去骨，釀入糯米，再香煎至外皮金黃。糯米吸收肉汁後皮脆肉嫩、惹味可口！
大良炒鮮奶
鮮奶及雞蛋白要炒至香嫩細滑，火候十分講究。而創辦人彭先生把傳統口味改良，加入鮮帶子，濃郁的奶香及帶子的鮮味在口中交融，令人回味再三。
薑蔥魚頭煲
炮製這道魚頭煲，先把新鮮魚頭煎至金黃色，再加入薑蔥爆炒，超凡廚藝令魚頭更嫩滑、更惹味，叫人垂涎三尺。
最新優惠
榮譽獎項
鉑金餐廳
