ห้องอาหารอิตาลี Terrazza

การรับประทานอาหารร่วมกันคือหัวใจสำคัญของประเพณีการรับประทานอาหารของชาวอิตาเลียน Terrazza มีเมนูที่เฉลิมฉลองความหลากหลายของอาหารอิตาเลียนในภูมิภาค จึงเป็นร้านอาหารอิตาลีที่เหมาะกับการสังสรรค์กับเพื่อนและครอบครัว ลิ้มรสอาหารชนบทแท้ๆ ของภาคเหนือและเมดิเตอร์เรเนียนของภาคใต้นอกระเบียงใต้แสงดาว หรือชมเชฟของเราเปลี่ยนวัตถุดิบที่มีคุณภาพให้เป็นอาหารชวนลิ้มลองผ่านครัวแบบเปิด Terrazza คัดสรรเฉพาะผลผลิตที่สดใหม่และดีที่สุดสำหรับอาหารทุกจานตามธรรมเนียมการทำอาหารสไตล์อิตาเลียน นอกจากอาหารจานอร่อยแล้ว ห้องเก็บไวน์ในมุมพิเศษของห้องอาหารมีไวน์กว่า 100 ชนิดที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน

ข้อมูลร้านอาหาร

เวลาเปิดให้บริการ::

18:00 – 22:00 น.

สถานที่:

Galaxy Macau ชั้น 2 ห้อง 2001

โทร:

+853 8883 2221

การแต่งกาย:

สตรี - สุภาพลำลอง ไม่อนุญาตรองเท้าแตะหรือหมวก

สุภาพบุรุษ - สุภาพลำลอง ไม่อนุญาตรองเท้าแตะหรือรองเท้าแบบเปิด หมวกแก๊ปหรือหมวก กางเกงขาสั้นหรือเสื้อแขนกุด

อาหารจานแนะนำ

Ossobuco

ขาวัวหั่นชิ้นเป็นอาหารพิเศษของลอมบาร์ด ตุ๋นในน้ำซุปเข้มข้นพร้อมไวน์ขาวและผักเป็นเวลาเกือบ 3 ชั่วโมงจนนุ่ม ไขกระดูกรสเนียนนุ่มและเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้ รับประทานคู่กับรีซอตโต้หญ้าฝรั่นกลิ่นหอม

Carpaccio di Mano "Fassone"

เนื้อวัวฟาสโซนาจากพีดมอนต์ขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อไม่ติดมันคุณภาพสูง เหมาะที่สุดสำหรับการทำการ์ปัชโช หลังจากหมักด้วยหินเกลือและสมุนไพรเป็นเวลา 4 วัน ทาเนื้อด้วยน้ำมันและแช่ในวิสกี้อีก 2 วันเพื่อให้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เนื้อวัวสไลด์บาง เสิร์ฟพร้อมสลัดร็อกเก็ต ชีส และอาติโชกกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดเลมอนวิเนเกรตที่เปรี้ยวสดชื่น