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正宗意大利風味
細嚐美食精髓
Terrazza Italian Restaurant | Galaxy Macau

庭園意大利餐廳

歡聚分享,就是意大利餐飲文化的精髓。不同地區的美饌各具特色,佳餚豐富多樣,庭園意大利餐廳帶領你由南到北味遊意大利,將北部正宗樸實的料理以至南部的地中海風味融會一處。與親朋好友共聚,欣賞大廚在開放式廚房內,以新鮮上乘的食材用心製作每一道菜式,原味呈現意大利正宗風味。餐廳的酒窖珍藏超過一百款從世界各地搜羅的佳釀,為你打造一個更豐富的美味體驗。


餐廳介紹
晚餐:

下午6時至晚上10時

位置:

「銀河酒店」2樓,2001

服飾:

女士 - 時尚便服,禁止穿著拖鞋或戴帽人士入場

男士 - 時尚便服,禁止穿著拖鞋或涼鞋、戴帽、短褲及無袖服飾人士入場

招牌菜餚

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辣肉腸扁麵

Nduja是一種較軟身、可作為塗醬的辣味香腸,常以豬肩或腩肉製成,油脂豐富,加入聖馬札諾西紅柿及青口為這道南意佳餚提鮮,盡吸湯汁的扁意麵鹹中帶辣,香鮮可口。

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燉小牛脛

這道意大利北部倫巴第的經典名菜將小牛膝和白酒蔬菜湯細火慢燉達3小時,肉質變得非常軟嫩,美味的牛骨髓更是這道菜的精華,伴以番紅花燉飯一同享用,滿口濃郁風味。

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芝士肉腸開心果披薩

這個經典披薩的主角是以上乘鮮豬肉混合多種香料製作而成的Mortadella意大利燻香腸,在又薄又脆的手工餅皮加上水牛芝士、瑞可塔芝士及烤開心果碎,口感豐富,香氣四溢。

榮譽獎項

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