庭園意大利餐廳

深得意大利菜藝術與滋味相結合的精髓,從世界各地搜羅最優質新鮮的食材,以傳統的意大利菜烹調手法炮製佳餚,賣相典雅高貴,簡約而不簡單,難怪於米芝蓮指南香港澳門2017獲譽為「一星米芝蓮餐廳」及Ospitalita Italiana 2015 - 2016頒發金色「Q」標誌認證餐廳,美食及服務符合正宗意大利標準。招牌菜式如意式烤乳豬、意大利雲吞配蕃茄及芝士汁、經典提拉米蘇等。除了佳餚外,餐廳的配酒亦別樹一幟,特別於餐廳一隅劃作藏酒庫,並從各地聘請知名的品酒師,為客人提供專業配酒建議,讓美食錦上添花。
營業時間

用餐時間:星期一至日:下午6時至晚上11時

電話:+853 8883 2221

位置:「銀河酒店™」2樓,201

溫馨提示:女士 - 時尚便服,禁止穿著拖鞋或戴帽人士入場
男士 - 時尚便服,禁止穿著拖鞋或涼鞋、戴帽、短褲及無袖服飾人士入場

我們的廚師

行政主廚Andrea Fioravanti

行政主廚Andrea Fioravanti於意大利列蒂(Rieti)的IPSSAR 廚藝及餐廳管理畢業,並在1999年到西班牙繼續其烹飪旅程,並獲Fairmont Rey Juan Carlos I酒店委任為糕餅師傅。 Andrea在2001年加入CETT(Hotelier)學院擔任教師及副主廚,傳授學生各種正宗意大利菜和國際菜式的製作方法。2009年,Andrea移師至西班牙著名的Mas de Torrent Relais & Châteaux出任行政主廚一職,負責餐廳管理、顧問諮詢、餐牌設計和廚房管理等事宜並於2016年6月加盟「澳門銀河™」,出任庭園意大利餐廳行政總廚一職。

榮譽獎項

《米芝蓮指南 香港 澳門2018》- 榮獲「米芝蓮餐盤」

《米芝蓮指南 香港 澳門2018》- 供應優質餐酒的餐廳

Hong Kong Tatler 2018 - 澳門最佳意大利菜

《福布斯旅遊指南》四星餐廳

《U周刊》我最喜愛食肆 2015

Ospitalita Italiana 2015-2016

中華傳媒餐飲獎項

《葡萄酒觀察家》餐廳酒單傑出獎 2017

2017中國酒單大獎 - 澳門三杯獎名單

庭園意大利餐廳地點非常好找就在銀河酒店裡面。出品的賣相和口味都非常好,份量OK,不多不少。很值得一提的是服務非常好,整晚都是同一個服務員給我們上菜的,而且每上一道菜都跟我們介紹食材,真的非常專業和熱情。那個海鮮拼盤分量巨大,因為我和男友都不喜歡吃生的生蠔,所以都給我們換了蝦。生日原因提前訂了桌子,餐廳還給我們送了個小甜品?雞尾酒也非常好喝,總體來說真的很不錯,性價比極高的一家餐廳!

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