lai-heen-20210302_1920x933
마카오에서 가장 높은 곳에 있는 차이니즈 레스토랑
아시아의 식도락 여행지
Michelin Award 2023-Lai Heen
lai_1.png

라이 힌 (Lai Heen)

더 리츠칼튼 마카오(The Ritz-Carlton Macau) 51층에 위치한 라이힌(Lai Heen)은 마카오에서 가장 높은 곳에 있는 차이니즈 레스토랑으로 환상적인 전망을 자랑합니다. 미슐랭(MICHELIN) 원스타를 보유한 이 레스토랑은 최고의 장인 정신과 최고의 서비스 수준을 자랑하는 고급 광둥식 식당입니다. 메인 다이닝 공간에서 제공하는 세련된 분위기 외에도 친밀하고 기념할 만한 행사에 이상적인 5개의 프라이빗하고 우아한 다이닝 룸이 있습니다. 팬에 구운 슈페리어 제비집과 게살, 바삭한 마늘을 곁들인 칠레 농어 필레 튀김, 캐서롤에 포트 와인 소스를 곁들인 새우 조림 등이 라이힌(Lai Heen)의 시그니처 요리입니다.


레스토랑 정보
오픈 시간:

점심: 
화요일~금요일: 12:00~15:00, 토요일~일요일: 11:30~13:00 및 13:30~15:00 
저녁: 
화요일~일요일: 18:00~22:00
(월요일 휴무)

위치:
더 리츠칼튼 마카오(The Ritz-Carlton Macau), 51/F
드레스 코드:

여성 - 스마트 캐주얼

남성 – 스마트 캐주얼, 슬리퍼 또는 오픈 슈즈, 민소매 셔츠, 짧은 바지 금지

알림:
공용 식사 공간에는 6세 이상의 어린이만 입장할 수 있습니다. 7인 이상 예약은 레스토랑에 직접 연락하여 예약할 수 있습니다. 테이블과 프라이빗 다이닝 룸은 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

추천 요리

Lai-Heen-1-RS_0.jpg

포트와인 소스를 곁들인 새우 캐서롤 찜

캐서롤에 포트 와인 소스를 곁들인 새우 조림은 또 다른 주목할 만한 요리입니다. 재키 셰프(Jackie)는 베트남 새우를 대체하고 마카오를 기리기 위해 달콤한 포르투갈 와인을 추가하여 신선한 반전을 선사했습니다.

Lai-Heen-2-RS_0.jpg

팬에 구운 슈페리어 제비집과 게살

팬에 구운 슈페리어 제비집과 게살은 인도네시아산 프리미엄 제비집과 신선하고 육즙이 풍부한 게의 만남으로, 완성도 높은 요리 실력을 보여주는 대표적인 메뉴입니다. 

Lai-Heen-rs-3_0.jpg

바삭한 마늘을 곁들인 칠레 농어 필레 튀김

바삭한 마늘을 곁들인 칠레 농어 필레 튀김 
의심할 여지 없는 재키(Jackie) 셰프의 혁신과 신선한 해산물에 대한 전문성을 보여줍니다.

메뉴

어워즈

FTG_2024FiveStarRatingLogo_Gold
Five-Star Restaurant
Michelin 2023 icon
1-Michelin-starred Restaurants
100 Top Tables 2023
100 Top Tables 2023
Tatler Dining Best Restaurants Awards 2021
Macau’s Best Restaurants (Cantonese)
CHINA'S WINE LIST OF THE YEAR  2020 - THREE GLASSES AWARDS (Excellent)
Three Glasses Awards (Excellent)
QTSAS
MGTO 2019 QTSAS : Service Star Award
Ctrip Gourmet List 携程美食林
Platinum Restaurant

GEG Privilege Club

Exclusive privileges for GEG Privilege Club members