คันนะซึกิ ไคเซกิ ณ ยามาซาโตะ

เมื่อฤดูใบไม้ร่วงเข้าสู่ช่วงที่งดงามที่สุด ภูเขาและท้องทะเลของญี่ปุ่นต่างมอบวัตถุดิบตามฤดูกาลอันอุดมสมบูรณ์ ยามาซาโตะขอนำเสนอประสบการณ์ไคเซกิพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากคันนะซึกิ (เดือนตุลาคม) ถ่ายทอดความสง่างามและความงดงามของฤดูใบไม้ร่วงผ่านเมนูที่รังสรรค์อย่างประณีต

เริ่มต้นด้วยซุปใสรสละมุนที่ใช้ปลาคอร์เน็ต ซึ่งมีเนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อน เสิร์ฟพร้อมอาวะฟุ (กลูเตนข้าวฟ่าง) และเห็ดไวท์ไมตาเกะหอมกรุ่น ตกแต่งด้วยใบชุงกิคุ สะท้อนเสน่ห์ของฤดูกาลในทุกคำลิ้มรส อาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาลรวบรวมผลผลิตแห่งฤดูใบไม้ร่วงไว้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นลูกพลับ ปลาซันมะจากฮอกไกโด ปู และดอกเบญจมาศ มอบรสชาติหวานละมุน ความเข้มข้นกลมกล่อม และกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน

เดือนตุลาคมยังเป็นช่วงเริ่มต้นของการเก็บเกี่ยวโซบะใหม่ ยามาซาโตะจึงนำเสนอโซบะซาราชินะแบบอุ่น เสิร์ฟพร้อมหัวไชเท้าขูดและเห็ดนาเมโกะ มอบความอบอุ่นและรสชาติที่เหมาะกับอากาศเย็นสบายของฤดูใบไม้ร่วง

ขอเชิญทุกท่านสัมผัสการเปลี่ยนผ่านของฤดูกาลผ่านศิลปะแห่งอาหารไคเซกิแบบดั้งเดิม พร้อมดื่มด่ำกับประสบการณ์การรับประทานอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่น่าประทับใจ

ราคา: MOP 1,380 ต่อท่าน (จับคู่สาเก เพิ่ม MOP 388)
ช่วงเวลาให้บริการ: 17:30 น. – 22:00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
สถานที่: ยามาซาโตะ ชั้น 28 โรงแรมโอคุระ มาเก๊า
สอบถามข้อมูลหรือสำรองที่นั่ง: +853 8883 5127 / yamazato@hotelokuramacau.com