Andaz Bar

Suasana yang terbuka dan menggugah dapat memberi kesempatan bagi tamu bisnis dan turis untuk menikmati koktail kreatif yang disiapkan oleh mixologist kami atau bir yang diproduksi oleh tempat pembuatan bir lokal Macau. Jangan lupa cicipi pilihan minuman ringan yang nikmat.

Mixologist berbakat Shobit Shetty—yang pernah bekerja di salah satu dari “50 Bar Terbaik Asia”—adalah peracik andal Anda di belakang bar di Andaz Macau. Terinspirasi oleh apa yang telah dilihat, didengar, dan dicicipinya di Macau, ia menyajikan rangkaian koktail kreatif yang mencerminkan aspek multikultural kota tersebut.

Restaurant Info

Jam Buka:

11.00—24.00

Lokasi:

Andaz Macau, North Tower, Level 6

Tel:

+853 8883 2221

Hidangan Khas

Moon, Mirror & Lake

A bright, sake-based concoction that starts with refreshing jasmine tea and spiciness from cardamom, followed by citrus from Italicus and fragrant botanicals from gin.

No Name Yet

Instead of cream and egg white in the original recipe of Ramos Gin Fizz, this unnamed cocktail uses yogurt for the smooth mouthfeel. The addition of earthy turmeric, piney cardamom and luscious rose contributes to the complexity of this exotic drink.

Ou-Mun’gfaly’

Kreasi ini terinspirasi dari permen kacang renyah tradisional Macau. Versi suguhan manis ini juga dapat ditemukan di kampung halaman mixologist kami di India, yang dikenal dengan nama “chikky”.
Mencampurkan bahan yang sudah dikenal dengan bahan yang tak terduga, Shobit memadukan rum hitam dan Malibu dengan selai kacang buatan sendiri, santan, dan kapulaga pahit. Ini adalah konsep ulang camilan populer dari dua budaya.

Beef Tartare, Caviar Oscietra and Butter Brioche

A French classic turned into bite-sized delights, with crispy brioche and premium caviar adding to the flavor and texture.

Octopus Tempura, Hummus and Coriander

Quality octopus from Portugal is selected for deep-frying in a light tempura batter for a crispy texture. Paired with creamy hummus and coriander, this aromatic dish is truly mouthwatering.

Galaxy Hotel^TM and Broadway Hotel Book Direct Benefits