8½ 오토 에 메조 봄바나 (8½ Otto e Mezzo BOMBANA)

미슐랭 3스타 셰프 움베르토 봄바나(Umberto Bombana)의 세 번째 레스토랑인 갤럭시 마카오™(Galaxy Macau™)의 8½ 오토 에 메조 봄바나(8½ Otto e Mezzo Bombana)에서 움베르토 봄바나는 재능 있는 이그제큐티브 셰프이자 제자인 리카르도 라 페르나(Riccardo La Perna)를 8½ 오토 에 메조 봄바나에 초대합니다. 두 개의 미슐랭 스타와 두 개의 블랙 펄 다이아몬드를 보유한 이그제큐티브 셰프 리카르도는 새로운 요리 팀을 구성했습니다. 이 팀은 앞으로도 가장 정통적인 이탈리아 요리를 제공하겠다는 움베르토의 철학을 고수하고, 풍부하고 다채로운 지중해 및 시칠리아 요리 문화를 조명하기 위해 최고급 재료로 구성된 다양한 메뉴를 선보일 것입니다. 

8½ 오토 에 메조 봄바나(8½ Otto e Mezzo Bombana)에서는 수상 경력에 빛나는 요리 팀과 함께 이탈리아 요리의 예술을 발견하고 고전적인 이탈리아 요리, 1,500개 이상의 라벨로 구성된 광범위한 와인 컬렉션, 고급스러운 식사 분위기, 흠 잡을 데 없는 서비스를 즐길 수 있습니다.