Bombana
Michelin Award 2023-Bombana
GM1014-FBD-2401-001-Black-Pearl-24_Web-Homepage_1920x930_TC_EN_Bombana_1.
8½ Otto e Mezzo BOMBANA | Galaxy Macau

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

8½ Otto e Mezzo BOMBANA ที่ Galaxy Macau™ ร้านอาหารแห่งที่สามของเชฟ Umberto Bombana ระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว Umberto Bombana ได้เชิญ Riccardo La Perna ลูกทีมและหัวหน้าเชฟผู้มีพรสวรรค์ให้มาร่วมรังสรรค์ความอร่อยที่ 8½ Otto e Mezzo BOMBANA หัวหน้าเชฟ Riccardo ได้รับ 2 ดาวมิชลินและ 2 เพชรแบล็คเพิร์ล ครั้งนี้เขาได้นำทีมใหม่ที่ประกอบไปด้วยเชฟที่เต็มไปด้วยความสามารถ และยังคงยึดมั่นในปรัชญาของ Umberto ในการจัดปรุงอาหารอิตาเลียนแท้ๆ แบบดั้งเดิมเพื่อนำเสนอเมนูที่หลากหลายจากส่วนผสมที่มีคุณภาพที่สุดเพื่อเป็นการเชิดชูวัฒนธรรมการทำอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและซิซิลีที่เต็มไปด้วยสีสันและรสชาติ 

ที่ 8½ Otto e Mezzo BOMBANA แขกจะได้ค้นพบศิลปะการรับประทานอาหารอิตาเลียนที่รังสรรค์โดยทีมเชฟที่ได้รับรางวัลของเรา เพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนแบบต้นตำรับ คอลเลกชั่นไวน์ที่หลากหลายจากกว่า 1,500 แบรนด์ บรรยากาศที่ตกแต่งอย่างมีระดับ รวมถึงบริการเลิศไร้ที่ติ 


ข้อมูลร้านอาหาร
เวลาเปิดให้บริการ::

อาหารเย็น: 18:00 – 22:30 น. 
บาร์: 18:00 - 24:00 น. 
(วันอังคารถึงวันเสาร์)

สถานที่:

1031 ชั้น 1 ที่ Galaxy Macau™ (ขึ้นลิฟต์ที่ Ritz-Carlton Café)

โทร:

+853 8886 2169

การแต่งกาย:

สตรี - สุภาพลำลอง ไม่อนุญาตรองเท้าแตะและหมวดแก๊ป

สุภาพบุรุษ - สุภาพลำลอง ไม่อนุญาตรองเท้าแตะหรือรองเท้าแบบเปิด หมวกแก๊ปหรือหมวก กางเกงขาสั้นหรือเสื้อแขนกุด

คำเตือน:

นโยบายเกี่ยวกับเด็ก - ยินดีต้อนรับเด็กอายุ 10 ปีขึ้นไป

คำเตือน:

จองสำหรับ 5 ท่านขึ้นไป โปรดติดต่อกับร้านอาหารโดยตรง โต๊ะที่ว่างขึ้นอยู่กับความพร้อมให้บริการ

อาหารจานแนะนำ

VKL_3873.jpg

Red Tuna

Mayura Beef Duo

Mayura Beef Duo

bombana-recommended-dish-202111_547x411-2

ทีรามิสุ

ข้อเสนอพิเศษ

A ONE-NIGHT ONLY ITALIAN FEAST BY MICHELIN-STARRED CHEFS

Chef Umberto Bombana—the maestro, mastermind and three-Michelin-starred chef behind 8½ Otto e Mezzo BOMBANA—returns to his Macau restaurant for the first time in years to collaborate with his talented protégé, one-Michelin-starred Chef Riccardo La Perna. For one night only, they will jointly present a meticulously crafted menu that celebrates the freshest and finest ingredients of the harvest season, perfectly paired with exquisite wines handpicked by the award-winning Chief Sommelier Marino Braccu.

October 23, 2024 (6:30pm-10pm)

รางวัล

michelin 1-star 2024
1-Michelin-starred Restaurants
100TT_logo_book
South China Morning Post 100 Top Tables 2024 – 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA
Tatler Dining Best Restaurants Awards 2021
Macau's Best Restaurants (Italian)
CHINA'S WINE LIST OF THE YEAR  2020 - THREE GLASSES AWARDS (Excellent)
Three Glasses Awards (Excellent)
winespectator_2021_logo
Best of Award of Excellence
2020 World Luxury Restaurant Awards
Fine Dining Cuisine Country Winner: Macau
laliste_logo
World's top 1000 Restaurants
gamberorosso_logo
Wine List of the Year 2023
QTSAS
MGTO 2019 QTSAS : Service Star Award
Ctrip Gourmet List 携程美食林
Platinum Restaurant

GEG Privilege Club

Exclusive privileges for GEG Privilege Club members