高級日本料理山里 (Yamazato Japanese Fine Dining)

日本料理の魅力は、繊細に作られた一皿一皿の丁寧さや正確さだけでなく、その都度の食事に寄り添うような雰囲気にもあります。ホテルオークラ・マカオ (Hotel Okura Macau) の28階にあるシンプルでエレガントな山里 (Yamazato) は、そんな魅力に溢れています。繊細でミニマムな日本独特の環境が、静謐な落ち着きを醸し出し、時間の流れがまるで違う速さに感じられます。窓から見えるギャラクシー・マカオ™ (Galaxy Macau™) の優雅な庭園の息をのむような眺めを楽しみながら、匠の技が光る寿司、シーフード、定番の日本料理、伝統的な懐石料理をご堪能ください。店内には美しく整えられたメインダイニングエリア、食欲をそそる寿司バー、そして12名様までご利用いただけるプライベートダイニングルームが設られています。お一人様でも、カップルでも、大人数でも、日本料理山里 (Yamazato Japanese Restaurant) は最高のチョイスです。

レストラン情報

営業時間:

火曜日～木曜日、日曜日：17:30～22:00
金曜日、土曜日：12:00～14:30、17:30～22:00
（月曜定休）

ロケーション:

ホテルオークラ・マカオ (Hotel Okura Macau)

電話番号:

+853 8883 5127

ドレスコード:

女性 - スマートカジュアル。スリッパでのご来店はご遠慮下さい

男性 - スマートカジュアル。スリッパでのご来店はご遠慮下さい

注意事項:

お子様の年齢制限：お子様はランチ・ディナーともに入店いただけます。

注意事項:

5名様以上のご予約はレストランまで直接ご連絡ください。空き状況によってはテーブルにご案内できない場合がございます。

お勧めの逸品

季節のお吸い物

北海道産の最高級利尻昆布を使用した出汁。シェフが昆布をじっくり煮込んでうまみを引き出し、枕崎産のかつお節を加えて複雑な味わいに仕上げています。旬の食材を贅沢に使ったお吸い物です。

前菜

シェフが日本全国から厳選した食材を使用しています。めくるめく味覚のメドレーが、四季折々の日本の旅へと誘います。

ウニといくら丼

北海道産の上質なウニの甘みを引き出すため、特製の出汁を使った土鍋で調理しています。ご飯やパリパリの海苔、大葉の爽やかな風味と共にお楽しみください。

メニュー

アラカルトメニュー

Yamazato Shiwasu Kaiseki

Lunch Set Menu (Friday & Saturday only)

Special Offers

Yamazato Shiwasu Kaiseki

In the month of celebrations, Chef Hideaki Hayashi invites you to savor rich, indulgent delicacies crafted with style, precision and artistry.

December 1-31, 2025

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Yamazato New Year Feast

Yamazato is delighted to present two specially crafted menus, the authentic Japanese restaurant within Hotel Okura Macau, to welcome the year 2026 with traditional culinary artistry.

January 1-3, 2026

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Yamazato Christmas Kaiseki

Elevated with a touch of French influence, Chef Hideaki Hayashi’s menu is a celebration of Japanese artistry, treasured winter ingredients and the warmth of the festive season.

December 24-25, 2025

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