Yamazato_Chef_BlackPearl_2026_banner_1920_TCEN
Yamazato_BlackPearl_2026_banner_1920_TCEN
Yamazato
Setiap Hidangan Tercipta untuk Kesempurnaan
Destinasi Bersantap di Asia
Yamazato Japanese Fine Dining

Santapan Mewah Jepang Yamazato

Pesona masakan Jepang tidak hanya berasal dari ketelitian dan presisi dalam setiap hidangan yang dibuat, tetapi juga suasana yang menyertai setiap hidangan itu. Terletak di lantai 28 Hotel Okura Macau, Yamazato yang sederhana dan sangat elegan begitu bertabur dengan pesona. Lingkungan yang bersih dan minimalis khas Jepang menciptakan ketenangan yang tenteram, seakan waktu berlalu dengan berbeda di tempat ini. Arahkan pandangan Anda ke luar jendela dan nikmati pemandangan taman elegan Galaxy Macau™ yang menakjubkan. Menikmati pemandangan yang begitu mengagumkan ini cocok ditemani dengan beragam sushi, makanan laut, masakan klasik Jepang, dan hidangan tradisional Kaiseki yang dibuat dengan ahli. Interiornya terdiri dari ruang makan utama yang ditata apik, bar sushi yang menggoda, dan ruang makan pribadi tambahan yang dapat menampung hingga 12 tamu. Baik bersantap sendirian, bersama pasangan, atau dalam pesta besar, Yamazato Japanese Restaurant adalah pilihan yang tepat.


Restaurant Info
Jam Buka:

Selasa – Rabu & Sabtu - Minggu: 17:30 – 22:00
Kamis – Jumat: 12:00 – 14:30, 17:30 – 22:00
(Tutup pada hari Senin)

Lokasi:
Hotel Okura Macau, 28/F
Dress Code:

Wanita - Smart casual, tanpa sandal

Pria - Smart casual, tanpa sandal

Pengingat:
Kebijakan mengenai Anak: Anak-anak dipersilakan untuk makan siang & makan malam.
Pengingat:
Reservasi untuk 5 orang ke atas dapat dipesan dengan menghubungi pihak Restoran secara langsung. Meja tergantung pada ketersediaan.

Hidangan yang direkomendasikan

YamazatoFish-Clear-Soup_0.jpg

Sup Musiman

Sup Dashi, dibuat dengan rumput laut Rishiri Konbu kualitas terbaik dari Hokkaido. Koki kami merebus Konbu secara perlahan untuk memunculkan rasa Umami, menambahkan serpihan bonito Makurazaki untuk menambah kekayaan rasa. Sup mewah yang lezat dari bahan-bahan musiman terbaik.
Yamazato---Kyoto-Event-Kaiseki_1.jpg

Aneka makanan pembuka

Koki kami memilih bahan-bahan dari seluruh penjuru Jepang dengan cermat. Perpaduan rasa dalam beragam kelezatan ini akan membawa Anda menikmati perjalanan musim yang bergulir di Jepang.
Yamazato-Sea-Urchin-Cooked-Rice_0.jpg

Nasi kukus dengan bulu babi dan telur salmon

Landak laut kualitas terbaik dari Hokkaido dimasak dengan dashi spesial dalam panci tanah untuk menonjolkan rasa manisnya. Hidangan ini untuk dinikmati dengan nasi, renyahnya rumput laut, dan rasa shiso yang menyegarkan.

Menu

Special Offers

Introducing Counter Kaiseki at Yamazato

Take your seat at the Yamazato bar counter and let an intimate kaiseki experience unfold before your eyes. Witness our chefs craft each course with meticulous precision, bringing the season’s finest ingredients to life.

From May 1, 2026
Learn more

Yamazato Black Pearl Tasting Kaiseki

Seasonal beauty, in refined expressions.Embark on a gastronomic journey celebrating our inaugural Black Pearl One Diamond distinction.

From April 1
Learn more

Yamazato Uzuki Kaiseki

Discover the gastronomic treasures of Japan as spring transitions into summer.

April 1 to 30, 2026
Learn more

Penghargaan

the_black_pearl 2025_one_diamond
The Black Pearl 2026 One-Diamond
2026_ftg_fivestarratinglog_gold
Forbes Travel Guide Five-Star Award
100-Top-table-2025_logo_2
South China Morning Post’s 100 Top Tables 2025
Tatler Dining Best Restaurants Awards 2021
Macau's Best Restaurants (Japanese)

GEG Privilege Club

Exclusive privileges for GEG Privilege Club members