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澳门首家30年老字号渔村风味海鲜馆

进驻「澳门银河」综合度假城

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氹仔渔村(试业餐厅)

立足澳门30年,一直以游水海鲜及火候十足的风味小菜令食客回味再三的氹仔渔村首度进驻「澳门银河」综合度假城,呈献深受本地人及游客欢迎的名菜,继续将传统渔民「蜑家菜」发扬光大,以正宗手法炮制每日最新鲜的食材,打造别具风味的滋味菜式。

氹仔渔村主打粤式海鲜,清蒸白灼最能保持海鲜的原汁原味,而椒盐爆炒及盐焗则香辣惹味,镇店名菜有咸香爽脆的渔村鲜吊筒及鲜甜无比的白灼基围虾。餐厅选择琳琅满目,除了汤品、家常小炒,更有刺身及珍馐海味,是欢聚尝鲜的不二之选。


餐厅介绍
营业时间:

下午6时至晚上11时

位置:

「澳门银河」, 1楼, 1001

招牌菜肴

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氹仔渔村蒸三宝

氹仔渔村的虾乾、银鱼乾、咸鱼均选用肉质饱满的海鲜,再以传统方法生晒而成。加上姜丝及上等自制豉油清蒸,鲜甜可口。

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渔村盐焗奄仔蟹

珠江口咸淡水交界3个月大的奄仔蟹,膏质饱满,味道清香。用海盐焗,保持蟹的原汁原味。

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白灼基围虾

挑选珠江口咸淡水交界基围虾,味道鲜甜,虾肉爽弹,是氹仔渔村首选招牌菜。