8½ Otto e Mezzo BOMBANA
8½ Otto e Mezzo BOMBANA | Galaxy Macau

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

「澳門銀河™」的 8½ Otto e Mezzo BOMBANA是米芝蓮三星名廚Umberto Bombana的第三家心血結晶,由Umberto Bombana愛徒米芝蓮兩星及黑珍珠兩鑽的行政總廚Riccardo La Perna掌舵,帶領澳門全新班底呈獻超水準的餐飲體驗。除了秉承Umberto Bombana一貫的理念,提供最正宗的意大利美食,同時更增添純正地中海及西西里風味料理,讓饕客從味蕾中領略到西西里島的細節蘊藏。8½ Otto e Mezzo BOMBANA憑藉全新星級廚師團隊,經典意式佳餚、超過1,500款名酒珍藏、升級的用餐環境以及細心周到的服務,讓饕客體驗非一般的視覺及味覺饗宴。


餐廳介紹
營業時間:

下午6時至晚上10時 (逢星期四至一 ,只限訂座) 

位置:

「澳門銀河」1樓,1031

電話:
+853 8886 2169
服飾:

女士:時尚便服,禁止穿著拖鞋或棒球帽入場

男士:時尚便服,禁止穿著拖鞋或涼鞋、戴帽、短褲及無袖服飾入場

溫馨提示:

孩童政策 ─ 歡迎7歲或以上的小童

溫馨提示:
如預訂人數超過5位或以上,可直接聯絡餐廳,而所有預訂會視乎餐廳情況而定。

招牌菜餚

Red Tuna

日本藍鰭吞拿魚

Mayura Beef Duo

Mayura 牛肉

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Tiramisù

榮譽獎項

michelin-2022-1star
米芝蓮一星餐廳
Tatler Dining Best Restaurants Awards 2021
澳門最佳意大利菜
CHINA'S WINE LIST OF THE YEAR  2020 - THREE GLASSES AWARDS (Excellent)
三杯獎「卓越」獎餐廳
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餐廳酒單杰出獎
2020 World Luxury Restaurant Awards
Fine Dining Cuisine Country Winner: Macau
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全球1000間最佳餐廳
gamberorosso_logo
三叉評級
QTSAS
澳門旅遊局2019「星級旅遊服務認可計劃」- 星級服務商戶獎
Ctrip Gourmet List 携程美食林
鉑金餐廳

這家的晚餐可以說讓我好吃哭了的餐廳!曾經有個人和我說起過它叫它幾有幾分之幾,非常低調的米其林餐廳。愛折騰的我終於折騰來了,從餐前麵包到龍蝦刺身已經可以讓我感受到它的品質......鰲蝦刺身搭配海膽蘋果片那種豐富的口感很是回味,牛肩肉兩面已熟中間生卻不帶血絲不用撕扯入口即化。我的M9三分熟,我想說以後我都不想去莫爾頓了,怎麼可以那麼好吃,羊排3分熟第一次嘗試已經沒有形容詞可以形容了,還會再來!

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