8½ Otto e Mezzo BOMBANA
「澳門銀河™」的 8½ Otto e Mezzo BOMBANA是米芝蓮三星名廚Umberto Bombana的第三家心血結晶，由行政總廚Marino D’Antonio掌舵，連續10年勇奪米芝蓮一星榮耀。屢獲殊榮的澳門團隊除了秉承Umberto Bombana一貫的理念，提供非常正宗的意大利美食。8½ Otto e Mezzo BOMBANA憑藉全新星級廚師團隊，經典意式佳餚、超過1,600款名酒珍藏、升級的用餐環境以及細心周到的服務，讓饕客體驗非一般的視覺及味覺饗宴。
餐廳介紹
營業時間:
午餐：中午12時至下午2時（逢星期四至六）
晚餐：下午6時至晚上9時30分（逢星期二至六）
酒吧：中午12時至下午3時（逢星期四至六），下午6時至晚上11時（逢星期二至六）
位置:
「澳門銀河™」1樓，1031（由麗思咖啡廳乘扶手電梯直達）
電話:
+853 8886 2169
服飾:
女士：時尚便服，禁止穿著拖鞋或棒球帽入場
男士：時尚便服，禁止穿著拖鞋或涼鞋、戴帽、短褲及無袖服飾入場
溫馨提示:
孩童政策 ─ 歡迎10歲或以上的小童
溫馨提示:
如預訂人數超過5位或以上，可直接聯絡餐廳，而所有預訂會視乎餐廳情況而定。
招牌菜餚
醃螯蝦
吞拿魚
手工意粉
餐牌一覽
最新優惠
三大星級名廚極品盛宴
8½ Otto e Mezzo BOMBANA餐廳創辦人兼米芝蓮三星名廚Umberto Bombana與其澳門餐廳米芝蓮一星行政總廚Marino D’Antonio，以及其上海米芝蓮二星行政總廚Nicoló Rotella攜手合作，以頂級的澳洲冬季黑松露及環球高級食材入饌，將各種食材的香氣及口感完美融合，以精湛的手藝炮製衝擊味蕾的意大利饗宴。
2025年7月18及19日
榮譽獎項
米芝蓮一星餐廳
《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽餐廳
《福布斯旅遊指南》五星
澳門20佳餐廳
澳門20佳酒吧
2024 金梧桐中國餐廳指南 – 二星餐廳
Trip. Best Gourmet Award 2024
Travel + Leisure Tastemakers 2024 – 澳門最佳餐廳
Star Wine List of the Year 2025 Asia – Gold Star of Best Italian Wine List and Best Long List
Star Wine List of the Year International Final 2025 - Silver Star Winner
餐廳酒單杰出獎
Fine Dining Cuisine Country Winner: Macau
全球1000間最佳餐廳
年度酒單大獎
《南華早報》之2025《100 TOP TABLES》餐廳指南
澳門旅遊局2019「星級旅遊服務認可計劃」- 星級服務商戶獎
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