「銀河酒店」及「百老匯酒店」官網預訂禮遇
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8½ Otto e Mezzo BOMBANA
8½ Otto e Mezzo BOMBANA是米芝蓮三星名廚Umberto Bombana的心血結晶，2015年Bombana特別選址「澳門銀河™」開辦他的第三家餐廳，讓大家身在澳門也可體會到意大利人的真誠好客。餐廳除了連續多年獲得米芝蓮一星榮耀，更稱得上是亞洲必到的饕客勝地之一。廚師團隊以細膩獨到的手法，摯誠演繹意大利菜的美，把世界各地最優質食材發揮得淋漓盡致。 以味道觸動心靈、毫無保留地分享極致美味，簡單中展現出複雜巧妙的心思 – 這就是澳門8½ Otto e Mezzo BOMBANA的美饌特色。「記憶 為美饌帶來靈感 美饌 能牽動深刻記憶」
餐廳介紹
營業時間:
臨時暫停營業直至另行通知
位置:
「澳門銀河」1樓，1031
電話:
+853 8886 2169
服飾:
女士：時尚便服，禁止穿著拖鞋或棒球帽入場
男士：時尚便服，禁止穿著拖鞋或涼鞋、戴帽、短褲及無袖服飾入場
溫馨提示:
孩童政策 ─ 歡迎6歲或以上的小童
6歲以下的小童，可享兒童樂園免費入場券
溫馨提示:
如預訂人數超過5位或以上，可直接聯絡餐廳，而所有預訂會視乎餐廳情況而定。
招牌菜餚
手工自制意大利寬面
香煎挪威海螯蝦
檸檬喜悅
餐牌一覽
榮譽獎項
米芝蓮一星餐廳
澳門最佳意大利菜
三杯獎「卓越」獎餐廳
餐廳酒單杰出獎
Fine Dining Cuisine Country Winner: Macau
全球1000間最佳餐廳
三叉評級
澳門旅遊局2019「星級旅遊服務認可計劃」- 星級服務商戶獎
鉑金餐廳
這家的晚餐可以說讓我好吃哭了的餐廳！曾經有個人和我說起過它叫它幾有幾分之幾，非常低調的米其林餐廳。愛折騰的我終於折騰來了，從餐前麵包到龍蝦刺身已經可以讓我感受到它的品質......鰲蝦刺身搭配海膽蘋果片那種豐富的口感很是回味，牛肩肉兩面已熟中間生卻不帶血絲不用撕扯入口即化。我的M9三分熟，我想說以後我都不想去莫爾頓了，怎麼可以那麼好吃，羊排3分熟第一次嘗試已經沒有形容詞可以形容了，還會再來！
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