ศิลปะการปรุงอาหารใจกลางมาเก๊า

Andrew U ปรมาจารย์ด้านชาของ Galaxy Macau และแชมป์ผู้เชี่ยวชาญด้านชาแห่งชาติแสดงออกซึ่งความหลงใหลในวัฒนธรรมชาจีนผ่านวิธีการชงที่เป็นนวัตกรรมและชาที่ดีที่สุดที่คัดสรรมาจากภูมิภาคต่างๆ ของจีน

เผยวัฒนธรรมชาของมาเก๊า

นับตั้งแต่มีการค้นพบในประเทศจีนเมื่อหลายพันปีก่อน ชาถือเป็นส่วนสำคัญของชีวิตและวัฒนธรรมของจีน เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองมรดกอันยาวนานนี้และยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณ ผู้เชี่ยวชาญด้านชาที่ได้รับรางวัลของ Galaxy Macau ตระหนักถึงสุขภาพ วัฒนธรรม และความชื่นชมในชา ด้วยการเสนอวิธีการชงที่เป็นนวัตกรรมใหม่และการผสมผสานอันชาญฉลาดของประเพณีชาตะวันออกและตะวันตกอันเป็นเอกลักษณ์ของมาเก๊าที่ต้องจารึกไว้ในประวัติศาสตร์และศาสตร์การทำอาหารระดับโลก

สีและรสชาติของเบียร์นั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ นอกเหนือจากความหลากหลายของชาและสภาพทางภูมิศาสตร์ของชาที่ปลูกแล้ว วิธีการประมวลผลก็มีบทบาทสำคัญ ชาจีนสามารถแบ่งได้เป็น 6 ประเภทตามระดับของการเกิดออกซิเดชัน ได้แก่ สีเขียว สีเหลือง สีขาว ชาอูหลง ชาดำ และชาที่ผ่านการหมัก และแต่ละประเภทมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน

• 
  ถ้วยน้ำชา
• 
  อุณหภูมิของน้ำ
• 
  เวลากลั่น

Our award-winning tea master and culinary team celebrated the art of Chinese tea culture through our “Tea Blending & Appreciation Workshop” and “Tea-infused Cuisine and Tea Pairing Dinner” yesterday, creating an immersive journey that showcased the wisdom and philosophy of Chinese tea tradition.

Guests had the chance to craft their own personalized floral-fruit tea and to learn some Chinese tea brewing techniques under the guidance of Tea Master Andrew U and his team. Additionally, our Executive Chef Raymond Chan masterfully elevated seasonal Chiu Chow dishes with the distinctive aromas of premium Chinese teas at Pak Loh Chiu Chow Restaurant. We extend our heartfelt gratitude to all the distinguished guests who joined us in this aromatic cultural feast.