05_Michelin 2025 Layout Adaptation_Web outlet page banner_BOMBANA_Mar19_BOMBANA2_TCEN

GM1014-FBD-2412-008 Black Pearl 25- Hero Banner_1920x933(Final)_BOMBANA_1D_TCEN

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

8½ Otto e Mezzo BOMBANA ที่ Galaxy Macau™ ร้านอาหารแห่งที่สามของเชฟ Umberto Bombana ระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว Umberto Bombana ได้เชิญ Riccardo La Perna ลูกทีมและหัวหน้าเชฟผู้มีพรสวรรค์ให้มาร่วมรังสรรค์ความอร่อยที่ 8½ Otto e Mezzo BOMBANA หัวหน้าเชฟ Riccardo ได้รับ 2 ดาวมิชลินและ 2 เพชรแบล็คเพิร์ล ครั้งนี้เขาได้นำทีมใหม่ที่ประกอบไปด้วยเชฟที่เต็มไปด้วยความสามารถ และยังคงยึดมั่นในปรัชญาของ Umberto ในการจัดปรุงอาหารอิตาเลียนแท้ๆ แบบดั้งเดิมเพื่อนำเสนอเมนูที่หลากหลายจากส่วนผสมที่มีคุณภาพที่สุดเพื่อเป็นการเชิดชูวัฒนธรรมการทำอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและซิซิลีที่เต็มไปด้วยสีสันและรสชาติ

ที่ 8½ Otto e Mezzo BOMBANA แขกจะได้ค้นพบศิลปะการรับประทานอาหารอิตาเลียนที่รังสรรค์โดยทีมเชฟที่ได้รับรางวัลของเรา เพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนแบบต้นตำรับ คอลเลกชั่นไวน์ที่หลากหลายจากกว่า 1,300 แบรนด์ บรรยากาศที่ตกแต่งอย่างมีระดับ รวมถึงบริการเลิศไร้ที่ติ

ข้อมูลร้านอาหาร

เวลาเปิดให้บริการ::

อาหารกลางวัน : 12:00 – 15:00 (Thursday to Sunday)
อาหารเย็น : 18:00 – 23:00 (Wednesday to Sunday)
บาร์ : 12:00 - 15:00 (Thursday to Sunday) and 18:00 - 23:00 (Wednesday to Sunday)

สถานที่:

1031 ชั้น 1 ที่ Galaxy Macau™ (ขึ้นลิฟต์ที่ Ritz-Carlton Café)

โทร:

+853 8886 2169

อีเมล:

bombana@galaxyentertainment.com

การแต่งกาย:

สตรี - สุภาพลำลอง ไม่อนุญาตรองเท้าแตะและหมวดแก๊ป

สุภาพบุรุษ - สุภาพลำลอง ไม่อนุญาตรองเท้าแตะหรือรองเท้าแบบเปิด หมวกแก๊ปหรือหมวก กางเกงขาสั้นหรือเสื้อแขนกุด

คำเตือน:

นโยบายเกี่ยวกับเด็ก - ยินดีต้อนรับเด็กอายุ 10 ปีขึ้นไป

คำเตือน:

จองสำหรับ 5 ท่านขึ้นไป โปรดติดต่อกับร้านอาหารโดยตรง โต๊ะที่ว่างขึ้นอยู่กับความพร้อมให้บริการ

อาหารจานแนะนำ

MARINATED LANGOUSTINE

Tuna

CHITARRA SPAGHETTI

เมนู

Lunch Menu

Dinner Menu

ข้อเสนอพิเศษ

Award-winning Lunch Indulgence with Sardinian Classics

This Spring, 8½ Otto e Mezzo BOMBANA invites you on a gastronomic journey to Sardinia, the Mediterranean’s second-largest island, where pastoral traditions meet the murmurs of the sea. These evocative stories are reimagined with elegant finesse by Michelin-starred Executive Chef Marino D’Antonio.

March & April

ดูเพิ่มเติม

Château Latour Wine Dinner: Where Italian Mastery Meets First Growth Bordeaux

The acclaimed Michelin-starred 8½ Otto e Mezzo BOMBANA is honored to host a distinguished wine dinner, presenting the iconic vintages of the First Growth estate, Château Latour. This evening promises an exquisite dialogue between Executive Chef Marino D'Antonio's celebrated Italian artistry and some of Bordeaux's most powerful and elegant wines, guided personally by Mr. Rufus Beazley, Sales & Marketing Director Asia for Château Latour.

20 March 2026

ดูเพิ่มเติม