1920 x 933
FINAL WEB_Teppanyaki Shou Logo-WHITE

Teppanyaki Shou di Raffles, Galaxy Macau

Teppanyaki Shou menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang memukau untuk para tamu di Raffles di Galaxy Macau dengan menyajikan teppanyaki ala omakase Jepang yang terbuat dari bahan-bahan segar produksi keluarga petani dan nelayan Jepang, serta produsen dan penyedia bahan terbaik internasional. Dengan nuansa ruangan yang bersahabat, termasuk konter yang terbuat dari batu pahat dan pajangan karya seni yang dikurasi, Teppanyaki Shou dikelola oleh tim ahli yang beranggotakan koki pemanggang “teppan” terkemuka Jepang yang telah berpengalaman selama puluhan tahun di beberapa restoran terbaik di Jepang. Dalam setiap hentakan tangan yang cekatan, sang koki mengundang Anda untuk menjadi bagian dari perjalanan kuliner yang penuh kegembiraan dan semangat berkreasi. Teppanyaki Shou menawarkan pengalaman bersantap meriah, interaktif, dan dramatis yang wajib dinikmati dan luar biasa unik di Makau. 

 

Teppanyaki adalah seni. Relasi antara pengunjung dan chef pemanggang adalah elemen terpenting dari hidangan teppanyaki. Teppanyaki Shou menyajikan ruang atraksi yang sempurna agar para chef ahli dapat menunjukkan teknik kulinernya secara maksimal. Pengalaman duduk di sekitar teppan akan terasa seperti duduk di kursi depan teater. Tim ahli kuliner yang berada di bawah pengawasan Executive Chef, Norihisa Maeda, Chef de Cuisine Fuminori Nakamura, dan Sous Chef Daisuke Ushimura memiliki pengalaman bekerja di beberapa restoran Jepang paling terkenal di dunia. Kedua maestro teppan ini bersama -sama memimpin tim koki yang terampil di Teppanyaki Shou. 

 

“Shou” bermakna kelanjutan dari tradisi yang berlangsung lama, dan meraih kesempurnaan adalah inti dari tradisi kuliner Jepang. Teppanyaki Shou selalu berusaha memperoleh bahan-bahan musiman terbaik dari Jepang dan seluruh dunia agar kualitas makanan yang disajikan setara dengan keahlian kuliner luar biasa dari para koki. Demi melengkapi sajian bahan-bahan musiman pilihan di Teppanyaki Shou, tersedia pilihan sake premium yang diseleksi dengan cermat, termasuk empat label pribadi yang telah diakui secara internasional.


Restaurant Info
Jam Buka:

Makan Siang: 12:00 – 14:30, Sabtu dan Minggu
Makan Malam: 18:00 – 22:30, Selasa sampai Minggu

Lokasi:

2F, Raffles di Galaxy Macau

Dress Code:

Smart casual. Wanita – Tidak boleh memakai sandal, sandal jepit, atau topi; Pria – Tidak boleh memakai sandal, sandal jepit, atau sepatu berujung terbuka, topi, celana pendek, atau baju tanpa lengan

Pengingat:

Kebijakan mengenai Anak - Anak berusia 8 tahun ke atas boleh berkunjung

Signature dishes

Teppanyaki Shou_Summer Omakase_547x411

Tokushima Conger Eel, Hokkaido Sea Urchin and Caviar with Sudachi Tosazu Jelly

Daily_fish_and_seasonal_vegetables

Daily Fish and Seasonal Vegetables in Dashi

Traditional clay pot rice

Traditional Clay Pot Rice with Hokkaido Sweet Corn, Scallop and Alaskan King Crab

Homemade_sesame Tofu

Homemade Sesame Tofu and Kagoshima Prawn in Ichiban Dashi Soup

Signature_shark_fin_soup

Signature Shark Fin Soup

Menu

Penghargaan

2025 BADGES-02
Tatler Best 20 Restaurants - Macau
2025 BADGES-02
Best-in-Class Macau - Best Design Restaurant
100-Top-table-2025_logo_2
2025 '100 TOP TABLES' by the South China Morning Post
橄榄Logo
2024 China Feast Restaurant Awards - Best New Restaurant