8½ Otto E Mezzo Bombana

8½ Otto e Mezzo BOMBANA di Galaxy Macau™, restoran ketiga dari Chef Umberto Bombana yang berbintang tiga Michelin, Umberto Bombana mengundang anak didiknya, Executive Chef berbakat Riccardo La Perna, untuk bergabung dengan 8½ Otto e Mezzo BOMBANA. Dengan Dua Bintang Michelin dan Dua Berlian Black Pearl, Executive Chef Riccardo telah membentuk tim baru yang berisi ahli kuliner. Tim Chef Riccardo akan terus berpegang pada filosofi Umberto dalam menyediakan masakan Italia paling autentik dan menyajikan beragam menu dari bahan-bahan terbaik untuk menonjolkan sisi budaya kuliner Mediterania dan Sisilia yang kaya dan penuh warna. 

Di 8½ Otto e Mezzo BOMBANA, para tamu diundang untuk menjadi saksi seni hidangan Italia bersama tim kuliner kami yang andal. Anda akan menikmati masakan Italia klasik, koleksi anggur yang beragam dengan lebih dari 1.500 label, lingkungan makan yang mewah, dan layanan yang sempurna.