「山里」葉月會席

美妙的配搭，繽紛的色彩，「山里」用最純粹的手法，捕捉日本盛夏的清新美味。

葉月會席為您帶來本季當造的鮮魚，包括香魚、海鰻、梭子魚和鯡魚等。湯品就用上了長崎縣的梭子魚，一夜風乾後令鮮味更濃郁，配搭冬瓜、香菇及酢橘提味，帶出清爽口感。
其他特色美饌有夏季常見的素麵，本次特別以溫熱素麵搭配鯡魚甘露煮，令美味昇華。油花豐潤的黑毛和牛排配季節野菜以傳統鄉土料理寶樂燒的方式烹調，肉質更柔嫩細膩，入口即化。

除了當日精選刺身，更有靜岡的皇冠蜜瓜及香甜多汁的夏日水果，為尊貴的會席畫上圓滿句號。

價格︰每位澳門元1,380
供應時段︰下午5時30分至晚上10時
地點︰澳門大倉酒店28樓
查詢或訂座︰+853 8883 5127 / yamazato@hotelokuramacau.com