甄選之藝：日本佐賀和牛秀

喜盛鐵板燒呈獻「甄選之藝」，一場匯聚匠心技藝與極致風味的沉浸式美食體驗，聚焦享譽全球的日本佐賀和牛，展現其獨有的細膩口感與深度風味。

在您的私人定製烹飪之旅中，您可以直接參與食材的挑選過程，體驗頂級料理的靈動性。於精心打造的和牛展示櫃前，您可以近距離鑑賞各款頂級 A4 及 A5 佐賀和牛那瑰麗的油花與紋理；當您選定心儀的部位——無論是如奶油般順滑的肉眼，或是細膩的西冷——我們的主廚將即席爲您切片，爲您的用餐體驗增添一抹劇場般的精準藝術感。爲了確保口味完全符合您的要求，您可以指定心儀的熟度，或者放心地交由主廚發揮專業造詣，爲您烹製出該部位最受推崇的鮮美口感。

精選佐賀和牛部位

• 佐賀 A4 及 A5 和牛肉眼： 濃郁油花的巔峯，入口即化。
• 佐賀 A5 和牛西冷： 柔嫩度與濃郁牛味的完美平衡。
• 佐賀 A4 和牛內/外腿肉： 脂含量較低、口感精緻且肉味深邃。
• 佐賀五花牛小排： 豐盈的肉汁與標誌性的濃厚肉香。

直覺挑戰：和牛重量競猜
在享受頂級美味之餘，不妨參與我們獨家推出的「和牛重量競猜」小遊戲，爲您的餐桌增添趣味。當您選定心儀部位並由主廚即席切片後，該份肉品將立即放上磅秤測量重量。最終重量的尾數將決定您的專屬折扣：

• 尾數出現 7： 尊享 7折 優惠
• 尾數出現 8： 尊享 8折 優惠
• 尾數出現 9： 尊享 9折 優惠

價格︰澳門元108起
日期︰每日晚市供應
地點︰「澳門銀河」地下，G117
立即訂座︰+853 8883 2221