銀河廚師團隊於FHC中國2025大放異彩
勇奪8枚獎牌，其中包括5枚金牌

「澳門銀河」欣然宣布，銀河廚師團隊在2025年11月12至14日於上海舉行的「第26屆FHC中國國際烹飪藝術大賽」及「2025 FHC中國國際甜點及烘焙大賽」中，再次展現國際級廚藝實力。

「澳門銀河」團隊勇奪5金、2銀、1銅，合共8枚獎牌！成績斐然，充份印證了我們在國際餐飲界的領先地位。

衷心祝賀每一位參賽廚師，他們憑藉無限熱情、超卓技藝與不懈堅持，為「澳門銀河」贏得了非凡榮耀。這份成就不僅為澳門美食界譜寫了新篇章，也為持續提升區域餐飲水準注入了強大動力。

獎牌	廚師	參賽項目	獲獎作品
金	李偉華	美國牛肉 – 中餐地域烹飪	椒麻肋影
金	田野	美國牛肉 – 中餐地域烹飪	美國牛肋肉三吃（陳皮牛叉燒、椒香牛筋腩、牛肉春卷）
金	曾丹	瑞士卷和磅蛋糕 – 現場製作	西西里檸檬柚磅蛋糕, 桐木烟香小种草莓蛋糕卷
金	黃偉祥	羊肉 – 西式主菜	羊肉三吃伴黑蒜羊汁（烤焗、慢煮、快炒）
金	黃偉祥	松露 – 西式主菜	烤美國西冷、馬德拉酒布丁、自家製牛肝菌碎、炒時令什菌、胡桃沙、松露羊肉汁
銀	梁子軒	羊肉 – 西式主菜	烤香草羊肉、香煎羊柳伴三重醬汁、黑胡椒汁、安娜薯、青蘆筍、南瓜蓉
銀	蔣波	西式牛肉主菜	牛板腱雙味演繹佐牛肉醬汁和香草醬
銅	梁子軒	虹鱒 – 西式主菜	三文魚帶子意瓜卷、三文魚帶子水果塔塔、菠菜芝士餅、香橙白汁牛油汁