栄記豆腐麺食 (Ving Kei Tao Fu Min Sek)

絹のように滑らかな豆腐で有名な栄記豆腐麺食 (Ving Kei Tao Fu Min Sek) は、40年以上もの間、精製水とかまどの火を使った手間のかかる調理法で成功を収めてきました。看板メニューには特製豆腐プリン、豆乳、豆腐スープ麺などがあります。絶大な人気を誇る豆腐デザートは、1日に400杯以上を販売した記録を打ち立てたほど。