「澳門銀河」呈獻Tatler Off Menu
2025年11月14及15日
適逢澳門格蘭披治大賽車週末，「澳門銀河」榮耀宣佈將於11月14日及15日再度呈獻大灣區備受矚目的餐飲盛典—— TATLER OFF MENU。
在這場為期兩日的饕餮盛宴中，13位餐飲界的國際巨星將齊聚一堂——從富有前瞻性的米芝蓮星級主廚，到創新的先鋒調酒師，將憑藉突破性的創意風味、精湛技藝與多元文化碰撞，共同打造一場沉浸式的感官盛宴。
旅程糅合三重分別以「海洋」、「天空」與「陸地」為靈感的賞味體驗，合共11道菜式，構築味覺高峰。屢獲嘉許的星廚們將以「澳門銀河」為澎湃活力的舞台，在澳門這座亞洲創意城市美食之都，展現前沿烹飪創意與無與倫比的藝術造詣︰
| 海洋 | |
| 宮川政明 | 鮨 宮川 （北海道） 米芝蓮三星 |
| 徐涇業 | 壹零貳小館 （上海） 米芝蓮二星 |
| Aditya Muskita | ESA （雅加達） Tatler Best 印尼 |
| 天空 | |
| 陳植強 | 風味居（澳門） 米芝蓮二星 |
| Varun Totlani | Masque （孟買） 亞洲50最佳餐廳#19 |
| 姜旻徹 | KANG MINCHUL Restaurant （首爾） 米芝蓮一星 |
| 陸地 | |
| 川手寬康 | Florilège （東京） 米芝蓮二星 |
| 鄭永麒 | VEA （香港） 米芝蓮一星 |
| Marino D’Antonio | 8½ Otto e Mezzo BOMBANA （澳門） 米芝蓮一星 |
| 甜點 | |
| Fabrizio Fiorani | Zucchero X Fabrizio Fiorani （羅馬） 世界50最佳大獎「亞洲最佳甜點主廚」 |
| 任樂軒 | 星際酒店、「澳門銀河」及「澳門百老匯」（澳門） Tatler Best 香港及澳門「最佳甜點主廚」 |
| 雞尾酒 | |
| Ajit Gurung | The Savory Project （香港）亞洲50最佳酒吧#32 |
| 蔡禮謙 | 千里吧 （澳門） 君度橙酒「瑪格麗特調酒大賽」香港區冠軍 |
從驚豔味蕾的珍饈美饌，到令人難忘的娛樂體驗，「澳門銀河」呈獻Tatler Off Menu 將以一場多重感官的盛宴，締造美食藝術的巔峰之境。
| 活動： | 「澳門銀河」呈獻Tatler Off Menu | |
| 活動日期及時間： | 2025年11月14日 （星期五）| 18:30 – 22:30 2025年11月15日 （星期六）| 12:00 – 15:00 / 18:30 – 22:30 | |
| 場地： | 「澳門銀河」 | |
| 門票價格： | 雙人套票 - 澳門元3,376 包括：
*座位安排將由工作人員決定 | 八人池畔小屋套票 包括：
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| 票務： | 銀河票務 | |
| 主辦單位: | Tatler Dining | |
