風味居連續五年摘得米芝蓮二星、麗軒及 8½ Otto e Mezzo BOMBANA蟬聯一星

（澳門，2021年1月27日）— 銀河娛樂集團（下稱“銀娛”）今日欣然宣布，集團旗下的星際酒店、「澳門銀河™」及「澳門百老匯™」於最新公佈的《2021香港澳門米芝蓮指南》中摘得熠熠星光，風味居8½ Otto e Mezzo BOMBANA及麗軒均再度蟬聯星級榮譽，成爲集團在餐飲體驗方面超群實力和星級水平的榮耀見證。

位於星際酒店的風味居已連續五年摘得“米芝蓮二星”的殊榮，繼續穩居澳門地區唯一一家米芝蓮星級湘川餐廳的地位。風味居由業內載譽無數並有超過26年經驗的中餐行政總廚陳植強師傅主理，並彙集了湘、川與麵點等三大領域的傑出廚師，組成「風味居」的夢幻團隊，以全澳門最正宗的湘川風味佳餚而享負盛譽。餐廳一直堅持嚴選原產地食材，在主廚精湛技法和星級服務的加持下，締造融合經典與創意改良的湘川美饌。陳師傅擅於為傳統烹調方法注入新意，精於各式香料的應用，從而將湘川菜餚的精髓詮釋的淋漓盡致，最終為賓客帶來一試難忘的百變湘川滋味。

而位於「澳門銀河」世界級奢華綜合度假城內的澳門麗思卡爾頓酒店中麗軒餐廳則繼續蟬聯“米芝蓮一星餐廳”殊榮。麗軒傲居澳門麗思卡爾頓酒店51層，是全澳門樓層最高的粵菜食府，由中餐行政總廚何漢昇主理。餐廳的室內裝潢高尚優雅，主打精品粵菜，每道菜品均由主廚盡心烹製，旨在讓賓客時刻享受無與倫比的美食之旅。

8½ Otto e Mezzo BOMBANA 亦繼續蟬聯“米芝蓮一星餐廳”。這家餐廳是米芝蓮星廚 Umberto Bombana 的心血結晶，2015年 Bombana 落戶「澳門銀河」，此家為第三家餐廳 。餐廳完美體現意大利人的真誠好客，把世界各地最優質食材發揮得淋漓盡致，稱得上是亞洲必到的饕客勝地之一。

銀娛旗下獲獎餐廳的完整名單如下：
米芝蓮星級餐廳
米芝蓮二星評級：

• 風味居（星際酒店）以頂級食材炮製一系列湘川地道菜式，由中餐行政總廚陳植強主理。

米芝蓮一星評級：

• 麗軒（澳門麗思卡爾頓酒店）位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，是全澳門樓層最高的粵菜食府，由中餐行政總廚何漢昇主理。
• 8½ Otto e Mezzo BOMBANA（「澳門銀河」），以招牌松露菜式聞名，餐廳堅持把世界各地最优质食材发挥得淋漓尽致，称得上是亚洲必到的饕客胜地之一

米芝蓮餐盤：

• 福臨門（「澳門銀河」）是擁有近70年歷史的頂級粵菜品牌，致力於製作令人一試難忘的經典粵菜佳餚及點心；
• 庭園意大利餐廳（「澳門銀河」）以傳統意式烹調廚藝取勝，並且自設龐大藏酒庫珍藏各國佳釀；
• 麗思咖啡廳（澳門麗思卡爾頓酒店）以法式招牌甜點和精緻下午茶餐而聞名；
• 山里日本料理餐廳（澳門大倉酒店）集時尚與優雅於一身，主打經典日式美饌與傳統懷石料理，餐廳由來自日本的行政總廚武田守弘主理；
• 皇冠小館（「澳門百老匯」）擁有長達35年製作竹昇面的歷史，以招牌海蟹粥、竹昇蝦子撈面、椒鹽白飯魚而馳名。