「山里」卯月會席

在卯花盛開之際，品味一席春夏交融的雅致饗宴，感受季節更迭的詩意，以及海洋與山野的活力。

清爽脆嫩的日本時蔬野菜，除了最具代表性的蘆筍和竹筍，更有味道清香、略帶苦澀的漉油及蕨菜，為美饌注入豐富層次及風味。

櫻花盛開的同時，也迎來了櫻鱒和櫻鯛的最佳賞味期，完美的脂肪比例令魚肉更顯甘香柔嫩。為讓您全面享受到櫻鯛的時鮮美味，主廚還分別以鹽麴燒及刺身兩種手法呈現。更有鮮甜的蛤蜊、蝦蛄及六線魚獻上來自海洋的旨味協奏。油花細膩的「山里」招牌黑毛牛，與旬菜的清爽交相輝映，唇齒留香。

期待您的光臨，細味晚春初夏的曼妙旬味！

價錢︰每位澳門元1,380
折扣︰使用工銀澳門銀河信用卡可享低至8折優惠
供應時段︰下午5時30分至晚上10時（逢星期一休息）
地點︰澳門大倉酒店28樓
查詢或訂座︰+853 8883 5127 / yamazato@hotelokuramacau.com