「山里」廚師發辦天婦羅午餐御膳

遵循江戶前天婦羅的傳統精神，「山里」匠心呈獻廚師發辦天婦羅御膳，以精心鋪陳的節奏詮釋和食之美。一炸、一刻、一味，於最佳嚐味時刻送達餐桌，層層演繹江戶前天婦羅的酥香美味。

「山里」承襲傳統精髓並重構套餐次序，巧妙融入時令前菜及刺身作序，以清爽喚醒味蕾；再由象徵料理正式開始的花竹蝦領銜登場，隨後獻上時令蔬菜及鮮魚等炸物，並於中段穿插時令雪葩，為味蕾帶來恰到好處的轉換。

從料理順序、味覺轉換到節奏安排，每一處細節皆蘊藏匠心巧思。誠邀您前來這家榮獲黑珍珠一鑽的日本餐廳，感受這份經典之上更富層次的當代和食體驗。

日期：2026年9月1日至10月31日
供應時間：星期四及五 - 中午12時至下午2時30分
價格︰每位澳門元880起
折扣：使用工銀澳門銀河信用卡可享低至8折優惠
地點︰澳門大倉酒店28樓
訂座或查詢︰+853 8883 5127 / yamazato@hotelokuramacau.com