「澳門銀河」火鍋節
又到一年圍爐相聚的時節，暖意隨鍋物升騰，歡笑與故事在熱氣中醞釀。這個冬天，「澳門銀河」再度暖意加碼，誠意為您呈獻多達90款環球特色鍋物，讓您與至愛親朋沉浸於一場多彩紛呈的飲食之旅。
「澳門銀河」30家餐廳的主廚們，嚴選優質時令食材，匠心打造暖意濃濃的冬日鍋物。無論是沸騰翻滾的火鍋，還是滋滋飄香的煲仔菜，從四川麻辣的酣暢淋漓，到東南亞風情的清新酸辣，總有一款能溫暖您的味蕾與時光。
將心儀的食材與珍藏的故事一同投入這鍋溫暖之中，在「澳門銀河」共慶美好相聚時光。
推廣期︰即日起至2026年2月15日
饗和民 - 日式涮涮鍋
入口即化的霜降和牛，搭配時令鮮蔬，於澄澈高湯中輕涮片刻，盡顯本味。
亞洲美食坊—澳食記 - 澳門牛雜鍋
源自澳門老字號「梓記牛什」，軟糯牛雜與清甜蘿蔔在濃香牛骨湯中慢燉，醇厚地道。
福龍葡國餐 - 葡式大雜燴
傳統手法慢燉、中葡食材共冶一爐的澳門土生葡菜，鹹鮮美味！
李家菜 - 古法炭爐羊腩煲
秋冬時節，首選熱騰騰的羊腩煲！嫩滑的草飼中國黑羊、爽脆的馬蹄與紅蘿蔔，在炭火的熏陶下散發煙燻香氣，再配以秘製醬汁，砂煲文火燉煮，多汁入味，暖身滿足！
上河內咖啡 – 越式牛骨湯帽子火鍋
源自越南，形似帽子。依次涮煮蔬菜、肉片及海鮮，湯底可選越式牛骨湯、順化辣牛肉湯或越南椰子燉雞湯，搭配美國黑安格斯牛小排、美國Prime級牛肉及西班牙伊比利豬等，再以越式飲品相伴，更添風味。
大豐滿 - 烏拉銅爐火鍋
傳承滿族傳統，以炭火銅爐烹煮，古韻十足。湯底選用豬骨熬製，融合海鮮乾貨與紫菜，鮮香濃鬱。套餐包含黑豚豬肋排、羔羊羊肉卷、東北酸菜、水晶粉條、自家製凍豆腐及蔬菜拼盤，營養豐富。搭配秘製蘸醬，滋味醇厚，回味無窮。
金氏·狎鷗亭 - 韓國梭子蟹火鍋
甄選韓國鮮活梭子蟹，肉質鮮甜，佐以秘製醬料提鮮增香，再與經典韓式配菜共煮一鍋，滋味層層綻放。一口暖胃，滿席增香，地道韓式風味，盡在這一鍋沸騰之中。
千笹 - 寄世鍋
日式火鍋的一種，寓意「從各地集結而來」。匯集海鮮、肉類、時蔬與豆腐等豐富食材，以日式高湯（如昆布、味噌、醬油等）煨煮而成，是一道可隨喜好自由創作的家常料理。
丹桂軒 - 熱辣辣豪華自助火鍋
丹桂軒呈獻「熱辣辣豪華自助火鍋」盛宴。尊奉特色刺身杯、活海鮮拚盤及精選肉類，另4位賓客即贈招牌北京片皮鴨。幾十款新鮮食材與8款特色湯底任選，一人一鍋，滿足個性口味。