「山里」文月會席

以七夕的詩意為靈感，用美饌描繪盛夏的和風雅韻。

文月，日本舊曆七月的別稱，既是書信之月，也是才藝與文化的象徵。主廚團隊嚴選當季食材，將傳統技藝與創意巧妙融合，打造清雅佳餚。前菜瀧川豆腐以豆乳凝成瀑布之形，點綴海膽與蓴菜，再淋上高湯，宛若一幅流動水墨畫；芝麻拌芋莖以苦瓜提鮮，以老虎蝦增色，盡顯匠心。八寸拼盤中，蒸蠑螺配金山寺味噌將螺肉的清甜與味噌的醇厚完美融合；煙三文魚大和芋壽司形似燈籠果狀，內餡軟糯；更有骨酥肉嫩的山椒煮沙丁魚與風味獨特的燒太刀魚牛蒡卷。主食愛知鰻魚炊飯，以山椒提味，回味悠長。

以當季鮮味入饌，以匠心雕琢細節，「山里」邀您品味一席滿載詩意的文月之宴。

價錢︰每位澳門元1,780 (清酒搭配加澳門元538) 
折扣：使用工銀澳門銀河信用卡可享低至8折優惠
供應時段︰下午5時30分至晚上10時（逢星期一休息）
地點︰澳門大倉酒店28樓
訂座或查詢︰+853 8883 5127 / yamazato@hotelokuramacau.com