
澳門長廊酒吧特邀香港調酒與造酒界的先行者Kit Cheung,聯袂本店首席調酒師、Tatler Best的榮譽新星Nokoy Mak,展開靈感對話,共同點亮三月份的「秘境探趣」,於杯盞之間綻放驚喜。
縱橫歐洲及香港調酒界逾十五載,Kit Cheung把對酒的執著與熱情延伸至造酒工藝,締造別具香港特色的佳釀,亦致力於推動當地釀造傳承與文化。他將有機農作物與中式草本融入創作,開拓出兼具本土風味與養護理念的調酒語言,並賦予雞尾酒更具層次與生命力的表達。2016年,Kit Cheung與商業夥伴打造出香港首款本土氈酒,並於2020年研發出全球首款無糖咖啡利口酒,2025年更在北海道東川町創立丹丘蒸留所,正式開啟威士忌釀造的新篇章。
本場「秘境探趣」限定酒單,既是Kit Cheung對東方草本與現代蒸餾工藝的深度詮釋,也將與Nokoy Mak一貫精緻且富有敘事感的創意調酒風格交織碰撞。每一杯限定酒款,皆匯聚地域文化底蘊、原料探索精神及技藝哲思。
誠邀您親臨長廊酒吧,在光影流轉中,展開一夜關於風味與靈感的秘境探趣。
日期:2026年3月14日 星期六
時間:晚上8時30分至凌晨12時30分
地點:澳門銀河 萊佛士
條款及細則