獨家禮遇

我們榮幸邀請米芝蓮星級餐廳「鮨吉祥 宮川」主理人宮川政明再度親臨澳門，並連袂新銳清酒名廠Sake Hundred，傾力呈現「鮨吉祥 宮川」首場清酒品鑒晚宴。

三月及四月，8½ Otto e Mezzo BOMBANA的午膳將我們帶往地中海的第二大島嶼——撒丁島。碧海環繞的海島孕育出豐饒的飲食文化，牧羊人的故事與漁夫的細語，都在這個米芝蓮星級美食舞台，獲得行政總廚Marino D’Antonio的細膩演繹。

時節有序，風物有信。春日的饋贈，總在稍縱即逝中更顯珍貴。

彌生初暖，生機漸盛。以山海旬味，敬獻一席春告之宴。

「奈和美」捕捉美麗的櫻花季，帶來令人怦然心動的夢幻粉色下午茶。

三丼齊享，鮮味「丼」道！饗和民誠意呈現匯聚三款經典日式丼飯定食，讓您一次盡享多重和風美味。

「千里吧」——「澳門銀河」首屈一指的威士忌與雞尾酒吧，現隆重啟幕客席調酒師系列「千里一會」。本系列以深度對話的形式，凝萃當代調酒藝術的精神圖景，構築世界級調酒師與鑒賞家之間的靈感交響。

百樂潮州酒樓榮與加州索諾瑪標誌性酒莊 Donum Estate 首度聯手，打造一場橫跨太平洋的風土盛宴。

榮獲米芝蓮星級殊榮的 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 餐廳榮幸呈獻一場尊貴的名酒晚宴，主角是來自波爾多一級名莊 - 拉圖酒莊的傳奇佳釀。在拉圖酒莊亞洲區銷售及市場總監 Rufus Beazley 先生的親自主持下，賓客將領略行政總廚 Marino D'Antonio 備受讚譽的意式廚藝與波爾多頂級名莊強勁優雅的美酒之間，一場精緻絕倫的對話。

於澳門銀河 萊佛士的地中海風情池畔花園中，感受勃艮第佳釀與佳餚的恒久魅力！世家名莊Domaine Jean-Marc Pillot於3月6日在Belvedere舉行一場僅此一夜的晚宴，呈現勃艮第皮諾家族四代傳承的風土哲學與釀酒匠心。

2026年3月14日及15日，「承‧鐵板料理」將呈獻難能可貴的料理盛宴——兩位日本料理大師將跨越地域，展開匠心對話。榮獲米芝蓮二星榮耀的兵庫縣京料理名店「京料理Takagi」創始人兼主廚高木一雄將親臨澳門，與執掌「承‧鐵板料理」、擁有逾三十五年深厚經驗的料理匠人前田典久共繹料理哲思。

一場中西薈萃的饗宴系列拉開序幕，兩位廚藝大師傾力合作，為您呈獻限時供應的深度味覺對話。