深井陳記燒鵝

大名鼎鼎的香港燒鵝專家「深井陳記燒鵝」落戶「澳門百老匯™」！
陳記70多年來一直堅守嚴格的要求，精挑90天大的鵝隻，經餵飼觀察後再篩選出最優質的鵝隻燒製。為保新鮮，由屠宰、醃製、風乾、燒製完畢到上桌享用，全程不超過16小時！鵝隻經祖傳秘方醃製，烤製過程中於烤爐內放置火石，令鵝隻受熱均勻，達至皮脆肉嫩。功夫之考究、執着，令深井陳記燒鵝成為「燒鵝」的代名詞。
餐廳的特色菜燒鵝葡式炒飯、豉油王鵝腸及陳記一品鍋亦是到店必嚐的美味菜品！