綠茵亭

坐落於澳門銀河 嘉佩樂的「綠茵亭」，宛如一方都市謐境。在此，酒店行政總廚Stephen Hsu以自然為靈感之筆，創意重塑經典環球暖心菜肴，誠邀賓客入席，展開一段寧靜而深刻的感官巡禮。

這處以都市叢林為靈感的空間，由 Moinard Bétaille 操刀設計，僅設48席。光影交錯間，綠植與屏風巧妙區隔，既保持通透視野，又營造私密氛圍。墨西哥藝術家 Joel Escalona 的紅橡木雕塑點綴其中，為空間注入自然雅趣，完美映襯 Stephen 主廚對風味與地域的細膩探索，營造出一處既令人沉浸又倍感親切的用餐之境。