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銀河餐飲盛事

「澳門銀河™」以美食作起點,引領你展開一場文化藝術之旅!特別邀請在全球餐飲界具有影響力的人物,全年不同時段呈獻世界級的限定「饗」受,開拓你的味覺視野,締造難忘的體驗。

由米芝蓮星級廚藝大師晚宴、獲獎茗茶名酒品鑑之夜,到客席調酒師獻技、廚藝工作坊等,精心策劃的多元活動,融合不同地方的文化特色及大師們的個人創意,觸動你的味蕾之餘,更令澳門這個「創意城市美食之都」大放異彩!

不要錯過以下的餐飲盛事。我們將會不時更新頁面,呈獻令你意想不到的驚喜!

焦點活動

火鳥莊園釀酒師品鑒晚宴

安達仕廚薈誠邀您體驗葡萄牙杜羅河谷的歷史名園 – Quinta do Noval火鳥莊園的葡萄酒盛宴,由行政總廚黎安德的匠心廚藝與這款傳世佳釀交相輝映,我們更特邀首席釀酒師Carlos Agrellos親臨現場與你一同品鑒。

2025年12月9日 晚上7時
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Thibault Liger-Belair 六道菜品鑒晚宴

致敬法國釀酒與美食藝術,澳門銀河 萊佛士與勃艮第傳奇名莊Thibault Liger-Belair攜手合作,於11月的秋夜在池畔Belvedere舉辦限席18位的專屬葡萄酒盛宴,在優雅的池畔空間中,體驗名酒與星廚的完美交融。

2025年11月26日
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傳奇佳釀晚宴 - Château Ausone及Vignobles Vauthier

米芝蓮一星餐廳8½ Otto e Mezzo BOMBANA誠摯為您呈獻一場難得的頂級佳釀盛宴。

2025年11月24日
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星廚極品白松露盛宴

秋天的落葉,為意大利北部皮埃蒙特的樹林添上橙黃金光,而埋藏在土壤下的大自然瑰寶阿爾巴白松露,亦在此時散發出最濃郁的香氣,價值堪比鑽石。

2025.11.22-23
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秘境探趣 — Hope & Sesame

澳門長廊酒吧「秘境探趣」客席調酒師系列活動,將於11月22日迎來2025年度壓軸鉅獻——我們榮幸邀請到中國頂尖酒吧廟前冰室的Andrew Ho(何膺惠)與Lok Du(杜佳洛)連袂登場。廣州廟前冰室位列「亞洲50佳酒吧」第7名與「全球50佳酒吧」第29名,兩度蟬聯中國內地最佳酒吧。

2025年11月22日 星期六 l 晚上8時30分至凌晨12時30分
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米芝蓮四星廚師發辦壽司晚宴,由宮川政明與佐武弘進連袂呈獻

米芝蓮三星名廚、「鮨吉祥 宮川」主理人宮川政明再度蒞臨澳門,與餐廳行政總廚佐武弘進連袂呈獻一場難得一遇的壽司盛宴。

2025年11月16日
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泰國水燈節之夜 米芝蓮入選餐廳品味晚宴

一同慶祝泰國傳統節日「水燈節」,澳門悦榕庄於尚坊舉辦「泰國水燈節之夜」,為您帶來地道的泰式文化及餐飲體驗。

11月1至16日
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閩味一鍋 鮮傳八方

當微涼秋風輕拂澳門街頭,正是尋味熱騰火鍋的絕佳時節。莆田以福建精髓演繹火鍋的細膩鮮美,讓您在氤氳香氣中開啟一場領略福建文化的味覺之旅。

2025年11月1日起
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主廚發辦秋日盛宴

一場以大地恩賜為主題的秋日饗宴,將在「承 ‧ 鐵板料理」徐徐展開。

2025年9月26日起
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水晶綺夢 · 限時品鑒

當法國百年水晶藝術邂逅澳門傳奇酒吧,時間便有了璀璨的形狀。金秋時節,Baccarat與澳門「長廊酒吧」連袂呈現三款限定雞尾酒,以東方之冠、皇家奶茶馬天尼、馬賽娜交響曲為篇章,在光影交錯的氤氳裡,演繹味覺與光影的絕美協奏。

2025年10月10日至12月10日
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太平洋之珍─加拿大象拔蚌

饗和民誠獻深海臻禮——源自太平洋彼岸的加拿大象拔蚌。

2025年10月1 日至12月31日
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