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2026伊始,米芝蓮三星巨匠、「鮨吉祥 宮川」主理人宮川政明將再度蒞臨澳門,與餐廳行政總廚佐武弘進展開一場匠心對話,以盛宴開啟新一年的華彩篇章。
迎接農曆新年,「瀘州老窖·國窖1573」攜手「澳門銀河」呈獻「瑞馬呈福 濃香盛典」馬年快閃店,帶來濃香白酒文化與節慶美學的沉浸式體驗。
一場由烈焰、煙燻與匠心共築的烹飪之旅,即將在The Apron蠔吧扒房熾熱登場!主廚Jeronimo將攜手來自吉隆坡米芝蓮入選餐廳BarKar的炙烤專家Lee Zhe Xi,為您呈現別具匠心的美食盛宴。
米芝蓮星廚Marino D’Antonio推出全新午市菜單,開啟意式美食巡禮,致敬影響其廚藝創作的傳統風土與飲食文化。菜單每兩月更新一次,每次聚焦一個意大利大區,並精選Bombana招牌美饌與時令限定名菜。
臻選好禮表心意,本年度精心呈現的「鴻運黑糖年糕」及「瑤柱珍味蘿蔔糕」,選用上等食材演繹傳統風味,為您和家人好友新春添喜慶!另備附有茗茶及茶具的豪華版禮盒,獨家調配的「花開富貴」茶,集牡丹、玫瑰、桂花之雅韻,融入醇厚雲南紅茶,補氣養心,搭配糕點享用,寓意鴻運高升、大富大貴。
一道盆菜用上多種食材,其精髓在於它們的搭配與融合,讓美味昇華。 「澳門銀河」藉著這個喜悅的季節,號召旗下中餐廳的名廚,合力打造兩款口味的盆菜,弘揚這充滿地方特色的文化。