- 所有價格以澳門元計算，並附加10%服務費。
承‧鐵板料理連袂日本百年酒造福光屋，於12月26日（週五）共啟一場匠心凝聚的冬季味覺盛宴。
福光屋創立於1625年江戶時期，作為金澤純米清酒的傳奇酒造，始終恪守代代傳承的釀造技藝。為呼應福光屋清酒的極致風味，主廚甄選時令珍饈——從黑白松露、鳥取松葉蟹、北海道海膽，到小田和牛，皆以食材本味為宴席添彩。
本次晚宴將搭配多款福光屋甄選清酒，其中三款尤為值得細味：加賀鳶 「迅雷」純米大吟釀搭配南非鲍鱼搭配自制鳀鱼酱，清酒的馥郁香氣，更顯海鮮底蘊的甘美悠長；冬季限定的加賀鳶「勢」純米初榨新酒，蘊含飽滿旨味，與长崎金枪鱼，牡丹虾配京都白味噌酱及白松露契合無間；初心秘傳山廢純米大吟釀經一年熟成，以福光屋獨創的「山廢」酵母凝練出層次豐富的辛口風味，酒體鮮明而醇厚，木質調與奶油香氣，與招牌小田和牛的醇厚油脂相得益彰。
誠邀您共賞冬日料理藝術。12月10日前預訂，可享85折早鳥禮遇。
9道菜主廚發辦菜單配福光屋清酒
時間：2025年12月26日晚上6時30分
價格：每位澳門元2,188（12月10日前預訂85折）
位置：澳門銀河 萊佛士2樓
訂座：+853 8883 2221
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