
歲末爐火正暖,食材與鐵板相遇,醞釀出一席主廚發辦的豐盈滋味。我們嚴選時令旬鮮,於鐵板前演繹溫度與風味的和鳴。
前奏以鮮潤開啟。鳥取松葉蟹與北海道帆立貝,邂逅奧西特拉鱘魚魚子醬的鹹鮮;長崎金槍魚與牡丹蝦,浸染京都白味噌醬及烏魚子的馥郁香氣;福井甘鯛魚在青森蕪菁一番出汁中輕漾,愛知鯛魚則在暖湯中沉澱鮮美底蘊。靜岡海老芋可樂餅,承載北海道海膽及黑松露的奢華。
焰火之舞於鐵板上演。澳洲龍蝦搭配主廚自製醬汁,展露彈潤鮮甜;鹿兒島小田和牛脂香輕融,佐以愛知鯛魚茶泡飯,暖意沁人心脾。招牌鐵板法國吐司配草莓白朱古力雪糕,冷熱交融,餘韻綿長。適逢松露季節,您更可以優惠價追加現刨白松露,為菜餚增添高雅芬芳。
誠邀您蒞臨,共鑒這場冬日風味之旅。席位有限,敬請提前預訂。
營業時間:
價格:
位置:澳門銀河 萊佛士2樓
訂座:+853 8883 2221
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