CHA BEI 杜拜朱古力 – 澳門元298 / 300克
由屢獲世界級殊榮的甜品大師任樂軒手工精心巧製，將酥脆的中東脆絲麵條卡達耶夫，拌入以香烤開心果製成的濃郁奶油，並包裹於絲滑醇厚的法芙娜牛奶朱古力中。加上充滿藝術創意的斑斕色彩作點綴，每一口都釋放著無盡的喜悅。
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開心果覆盆子千層酥 – 澳門元300
這款經典法式甜點由金黃的千層酥皮、幼滑的開心果鮮奶油及新鮮的覆盆子所組成，一口咬下，感受三種不同元素的相互協調，綻放豐富的口感。
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功夫茶蛋糕 – 澳門元300
行政糕點主廚任樂軒的創意之作，以特選鐵觀音製作香滑的慕絲襯托巧克力海綿蛋糕，與榛子脆脆、熱情果酪及焦糖鳳梨及香蕉充分融和，配上一杯茗茶，風味絕佳。
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鴛鴦蛋糕 – 澳門元300
靈感源自茶餐廳地道飲品「鴛鴦」，鬆軟的咖啡杏仁蛋糕與香滑的奶茶慕絲相間，加上香濃的70%黑巧克力淋醬和酸香清新的鮮橙醬，創意詮釋經典飲品。
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芒果芝士蛋糕 – 澳門元300
為喜歡芝士蛋糕的您帶來滿滿的熱帶風情。餅底酥香，蛋糕幼滑，加上香甜的芒果及微酸的柚子，層次豐富，酸甜可口。
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巴斯克芝士蛋糕 – 澳門元300
焦香的表面、綿密的口感和濃郁的乳香正是巴斯克芝士蛋糕的魅力所在，CHA BEI特意配上一層53%濃度的Valrhona巧克力芝士蛋糕，雙重濃厚的滋味，帶來深刻的味覺享受。
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草莓戚風蛋糕 – 澳門元 355
草莓香緹鮮奶油、新鮮草莓醬和戚風蛋糕層層相同，輕盈清新，香甜誘人。
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伯爵茶戚風蛋糕 – 澳門元 355
濕潤綿密的戚風蛋糕滲透細膩的伯爵茶香，加上伯爵茶奶油、香濃的70%黑巧克力淋醬和酸香清新的鮮橙醬，與伯爵茶的橘香完美呼應！
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黑芝麻戚風蛋糕 – 澳門元 355
滿載日本風情的美味之選。松軟的宇治綠茶戚風蛋糕配上黑芝麻香緹鮮奶油，再加上酸香的柚子醬，增添一抹清新。
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香檸火龍果蛋糕 – 澳門元 460
輕柔的檸檬奶油、清新的紅肉火龍果凍與香草蛋糕酸甜相間，綴上高貴脫俗的甜豆蓉花，令這個精美手作蛋糕輕易成為全場焦點。
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薄荷巧克力蛋糕 – 澳門元 460
蛋糕上布滿CHA BEI精緻的甜豆蓉花朵,這個恍如藝術品的蛋糕將香濃的法國Valrhona巧克力蛋糕、功克力淋醬和薄荷巧克力奶油巧妙地交疊在一起，令人心花怒放。
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覆盆子純素蛋糕 – 澳門元300
這個純素蛋糕以天然的食材取代雞蛋和奶油，覆盆子啫喱的微酸，完美地襯托了白朱古力的香甜，加上烤焗杏仁的堅果香氣，層次分明，清爽不膩。
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