最新消息

（澳門特別行政區，2024年4月16日）— 喜逢新加坡米芝蓮一星餐廳「莆田」進駐「澳門銀河™」綜合度假城一周年，特別邀請三位分別代表莆田新加坡、香港及澳門店的星級大廚破天荒聯手譜出期間限定周年菜單慶祝莆田「澳門銀河」店一周年，共同彰顯以海鮮入饌而聞名的閩菜。此外，蒙特卡洛巴黎咖啡館推出懷舊冰室風味的港式西餐，CHA BEI獻上櫻花主題的下午茶，響和民推出多款全新午市套餐，麥卡倫威士忌吧則迎來僅此一晚的客席調酒師四手聯乘之夜及「時光旅程」麥卡倫200周年典藏展覽，「澳門銀河」以全新餐飲體驗及活動迎接初夏來臨。

（澳門特別行政區，2024年4月12日）— 「澳門銀河™」綜合度假城隆重宣佈，旗下的星際酒店風味居、「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA、澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒及澳門悦榕庄的尚坊於最新公佈的Tatler Dining Awards 2024中獲得嘉許，成功於澳門僅此20間獲得Tatler Dining 20 Macau獎項的食府中穩佔四席，體現了「澳門銀河」星級主廚們對餐飲文化追求極致的匠心精神及獲得業界對他們的肯定及讚譽。

（2024年3月26日，澳門特別行政區）匠心美味，傳奇再續。在澳門特別行政區政府旅遊局的指導及支持下，「澳門銀河™」綜合度假城的年度美食文化推廣盛事「澳門銀河 匠心傳奇」隆重推出第二季。今年以「地道情‧真豐味」為主題，匯聚「澳門銀河」旗下逾120個餐飲選擇當中獲獎無數的特色餐廳和星級主廚團隊，以地道食材及精湛廚藝，於方寸之間還原和昇華以北方菜、湘川菜、粵菜為代表的中國地方菜系、極具澳門特色的澳葡融合菜、以及日本、泰國、意大利等國際料理的地道風味，讓世界各地的食客沉醉於各具特色的用餐氛圍，品嚐到當地新鮮食材味道的同時，也能深刻感受到其中的美食文化傳承與創新，以至真摰的熱情款待。這也是銀河娛樂集團（簡稱：銀娛）支持澳門特區政府推動「旅遊+」跨界融合發展的又一舉措，以「旅遊+美食」展現澳門多元旅遊元素，持續豐富澳門作為「創意城市美食之都」和「世界旅遊休閒中心」的深刻內涵。

（澳門特別行政區，2024年3月20日）萬眾同歡的復活節到來之際，星際酒店與「澳門銀河™」貼心為一眾賓客呈獻多重復活節美食極致官感體驗，務求令每位蒞臨的賓客都能盡情沉浸於節日美食喜慶氛圍中。萊佛士大堂吧、安達仕廚薈、CHA BEI及星際品味坊聯袂帶來色香味俱全的獨特美食享受，除了復活節主題自助餐外，更有為小朋友提供繪畫復活蛋等趣味親子環節，保證一家大小都會打出「滿fun」，為假期添色增彩。

（澳門特別行政區，2024年3月19日）春和景明，桃紅柳綠，正是婚嫁好時節。星際酒店將於3月23至24日在八樓宴會大禮堂隆重舉辦星級婚宴展，攜一眾本地婚慶品牌商家，為蒞臨現場的準新人們呈獻一站式的婚禮策劃服務，並奉上低至88折的婚禮套餐限時折扣和升級禮遇等驚喜祝福。

（澳門特別行政區，2024年3月14日）— 「澳門銀河」綜合度假城隆重宣佈，旗下的星際酒店、「澳門銀河™」及澳門麗思卡爾頓酒店於最新公佈的《香港澳門米芝蓮指南2024》中再創輝煌成績——星際酒店風味居連續第八年摘獲「米芝蓮二星」榮譽，而「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA連續九年與澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒連續八年蟬聯「米芝蓮一星」榮耀，完美詮釋如何保持高水準的餐飲水平。喜訊頻傳，今年更另有三家餐廳榮獲「米芝蓮入選餐廳」。這些屢獲殊榮星級餐廳都是「澳門銀河」綜合度假城在餐飲服務與體驗上精心打磨、努力耕耘的成果，更積極兌現了致力推動「旅遊 + 美食」的承諾。同時也深得海內外食客的高度認可，每一道菜式都凝聚了廚師團隊用盡巧思、技法考究，選用頂級食材打造「舌尖品亞洲　峰味聚銀河」的無限美味體驗。

（澳門特別行政區，2024年3月11日）由《南華早報》主辦的2024年《100 Top Tables》盛大舉行，頒獎禮上宣布星際酒店的風味居、「澳門銀河™」的8½ Otto e Mezzo BOMBANA及澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒不負眾望，憑藉超高人氣和卓越不凡的口碑再度登榜。

（澳門特別行政區，2024年3月6日）「澳門銀河™」推崇豐富多元美食文化，最近引進日本知名「居食屋」品牌「饗和民」到「澳門銀河」，餐廳秉承品牌傳統，堅持最佳品質，以精湛手藝炮製日式傳統串燒及時令和風料理。嗜甜份子無法抗拒的CHA BEI推出「無限‧醉甜」自助餐，以季節限定甜點和無限暢飲犒勞一天的辛勞。庭園意大利餐廳邀請今年新晉北京米芝蓮一星主廚Marino D’Antonio出任客席主廚，炮製六道菜式及搭配三款麥卡倫威士忌的「麥卡倫‧庭園 米芝蓮臻味晚宴」，為提供超過120種餐飲口味的「澳門銀河」再添一站。