莆田食材節 - 哆頭蟶 蟶霸美食圈

莆田餐廳起源於中國東海海邊小鎮，當地背山面海，物產豐富。對於莆田來說，「好食材」是流淌在血脈裡的基因，一直堅持以最新鮮的優質食材入饌，更特別推出「莆田食材節」，以一款當季主打食材設計菜式，有哆頭蟶 、海蠣、鰻魚等，每季都有新亮點。

莆田市涵江區哆頭村出產的哆頭蟶品質上乘，一直是中國最好的哆頭蟶品種，被譽為「哆頭蟶之王」。哆頭村盛產的蟶子之所以肥美，是這裡得天獨厚的黑泥灘塗，含有豐富的礦物質，孕育出個大飽滿的無沙哆頭蟶，吃起來鮮甜多汁、肉質嫩滑。

今季的哆頭蟶節，莆田一口氣推出多道菜式，讓經典菜品一一重現：連續6年銷量冠軍之“鐵板鹽焗蟶”、椒鹽哆頭蟶、辣炒蟶子、老酒豎海蟶、紅菇蟶湯及琥珀哆頭蟶！

日期︰4月26日起
位置：「澳門銀河」地面層（近澳門悦榕庄）
訂座：+853 8883 2221

* 價錢需加收10%服務費