「蒙特卡洛巴黎咖啡館」主廚Sylvain Perraut 以多款全新菜式迎接冬日,法國名菜與經典粵菜相互輝映,款款濃郁,道道窩心,讓你與親友感受正宗的法式風情,聚會品味佳餚。

供應時間:上午11時至晚上11時

地址:「澳門銀河™」地下,G003

電話:+853 8883 2221


深海魚湯

深海魚湯起源於馬賽的港口,是公認的法國傳統美食。細火精煉的香濃魚湯配上以大蒜、藏紅花及紅椒製成的佐醬,每一口都是鮮甜味美的地中海風情。

燉煮牛尾

一道非常經典的法國家常菜,不同部位的牛肉加上蔬菜和香料,以慢火燉煮至軟稔。主廚Sylvain特別選用牛尾,令熬製出的湯汁更香濃,炮製出暖心滋味,令人回味無窮。

蒜香虎蝦

爽口彈牙的大虎蝦,加入白酒、檸檬汁和蒜蓉快炒,檸檬汁充分帶出大蝦的鮮甜味,蒜蓉的香氣更是令人垂涎三尺,喜歡海鮮的客人絕對不可錯過。

蘋果撻配香草冰淇淋

酥脆的撻皮承載著香滑的吉士醬,上面鋪滿了金黃色的蘋果片,再配上冰凍的香草冰淇淋,四重口感充分混和,為一頓正宗的法國大餐劃上甜美的句號。