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精緻點心中菜

舌尖品亞洲 峰味聚銀河

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萬豪中菜廳

「萬豪中菜廳」的粵菜遠近馳名,秘訣在於嚴選新鮮食材。每一道菜餚都能充分展示傳統粵菜及中國地方特色菜的精髓。行政總廚張新生師傅糅合了最優質食材與傳統粵菜烹調方式,並帶領廚師團隊炮製出味道出眾的精選菜餚,當中包括蜜汁叉燒王、火瞳花膠湯及鮮鮑蝦籽柚皮。「萬豪中菜廳」設有9間陳設雅致的貴賓房,適合舉行私人聚會及歡慶活動,讓賓客在舒適優雅的環境中,享用這家知名食府的珍饈百味。


餐廳介紹
營業時間:

午餐:中午12時至下午2時
晚餐:晚上6時至9時

位置:
澳門JW萬豪酒店1樓
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招牌菜餚

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蜜汁叉燒王

選用上等優質豚肉部位,加以秘製的叉燒醬料入味,再透過慢火細烤,突顯食材的鮮嫩本質,是不可多得的美味體驗。
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火瞳花膠湯

總廚張師傳用上自然放養的三黃老雞,長時間熬製精華濃雞湯底,搭配上等厚花膠與咸香金華火腿,令湯鮮甜味美,實為滋補靚湯。
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脆米龍蝦湯泡飯

挑選新鮮龍蝦熬制鮮美龍蝦湯,米飯浸泡濃湯後更有嚼勁,搭配脆米、芹菜頭、芫荽及榨菜,口感更豐富,是盡顯廚師的匠心之作。

招牌菜餚

萬豪 輕嚐細味點心薈萃

中菜行政總廚嚴選頂級食材,糅合粵菜烹調手法,炮製出滋味無窮、即叫即制的精美糕點。

榮譽獎項

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《中國年度最佳酒單大獎2018》- 兩杯獎「杰出」餐廳
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2018《葡萄酒觀察家》餐廳酒單獎桌越獎