福臨門

「福臨門」的名字,取自「福到」之意;今日,能在「澳門銀河™」與你相遇,正意味著一種福氣降臨的緣份。 在食客心中,「福臨門」的廚師一到,就等於「將幸福也帶來了」,因為大家都能品嚐到最高價值的餐饗。從這時開始,「福臨門」已逐漸成為一門獨家的經典粵菜真味,這都為日後「福臨門」的成功奠下基石。 福臨門至今仍能秉承大半世紀頂級粵菜品牌的盛名,那堅守優質食材的信念、師傅手藝的講究及精緻、菜餚的傳承及高水準,一切從沒改變。 「福臨門」早已榮獲米芝蓮推介食府之美譽,從2013-2016年更入選為飲食界權威排行榜之「亞洲50最佳食府」,亦是2015年亞洲排名最高的中菜館。2017年更獲得新加坡「世界名廚群英會」(World Gourmet Summit) 頒發亞太區年度最佳餐廳(Best Regional Restaurant) 。 現在,「福臨門」不單是著名的名人飯堂,也是各地饗客到臨的經典食府。 福臨門,福臨「澳門銀河」。

營業時間

午餐:早上11時至下午3時

晚餐:下午6時至晚上11時

位置:「澳門銀河™」2樓,2008

電話:+853 8883 2221

溫馨提示:女士 - 時尚便服,禁止穿著拖鞋或戴帽人士入場
男士 - 時尚便服,禁止穿著拖鞋或涼鞋、戴帽、短褲及無袖服飾人士入場

總廚-歐陽松基

我們的廚師

總廚-歐陽松基

歐陽師傅早於1979年已踏足廚壇,擁有豐富的烹飪經驗,擅長主理高級粵菜。歐陽師傅於福臨門掌廚達二十年,期間分別在香港(九龍)及日本的福臨門擔任主廚一職。

歐陽師傅巧手製作精緻粵菜,為傳統菜式加入新穎食材,出品保留粵菜的精髓,同時亦不斷研製創新口味。歐陽師傅現為「澳門銀河™」福臨門的總廚。

榮譽獎項

《米芝蓮指南 香港 澳門2018》- 榮獲「米芝蓮餐盤」

《米芝蓮指南 香港 澳門2018》- 供應優質餐酒的餐廳

Hong Kong Tatler 2018 - 澳門最佳粵菜

中華傳媒餐飲獎項

《葡萄酒觀察家》餐廳酒單傑出獎 2017

《我最喜愛食肆選舉2018》

這次朋友請客一起品嚐了新開以後的菜,品質很高,普遍菜品都很正宗粵式,特別說一下烤乳豬,非常的脆香,配上醬和香蔥很好吃!焗蟹蓋也是他們很拿手的,裡面有洋蔥,肉質很好,根根分明的肉絲,很嫩很鮮,花膠蟲草花燉花菇很鮮美,如果想嘗粵式菜,可以來。

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