貝隆

除了是法國沿海地區Brittany的名物生蠔的名字外,它亦是位於悅榕莊酒店31樓的招牌餐廳。顧名思義,餐廳以海底世界的裝潢為主題;湛藍樓梯、拱形走廊、波浪弧形吧台、水母狀吊燈、寬闊樓層,甚至連鋼琴都是海洋的碧藍色 ,配合窗外的路邊美景,成功營造出幽雅的氣氛。餐廳的菜餚亦呼應主題,以海鮮珍饈及超過十種新鮮生蠔作招徠,與此同時,配合其多道時尚創新的燒烤菜式及餐桌旁即席烹製的特色菜式,更締造了互動餐饗體驗。特色滋味推介包括北海道鮮帶子、香煎鯧魚卷、美國特級乾熟成肉眼、椰子奶油餡餅等。酒窖更收藏了一系列由多國頂尖酒廠出品的獨特珍品,為賓客於這深海宮殿提供全方位的美酒佳餚。
營業時間

自助餐:週日早午自助餐:上午11時30分至下午3時

晚餐:下午6時至晚上11時

位置:澳門悦榕庄31樓

酒吧:下午5時至晚上12時

電話:+853 8883 6090

溫馨提示:餐廳逢星期二休息

溫馨提示:淑女 – 時尚便服,請勿着拖鞋。
紳士 – 時尚便服,請勿着拖鞋或涼鞋,戴帽,短褲及無袖服飾入場。

溫馨提示:(小童) 晚餐:接受小童用餐,但餐廳不提供嬰兒座椅。
周日早午餐:接受小童用餐,如有要求,可提供嬰兒座椅(具體視乎餐廳情况而安排)。

溫馨提示:(預訂) 如預訂人數超過七位或以上,請聯繫餐廳進行协助,所有預訂視乎餐廳情况而定。

我們的廚師

行政總廚 Mirko Cappa

Mirko Cappa先生為澳門悅榕莊行政總廚,擁有逾14年擔任星級酒店總廚經驗。他擅於烹調各式料理,從新鮮的海產菜式、香烤多款肉類到地中海特色佳餚,並隨著季節更替,不斷創新菜單,為賓客帶來視覺及味覺的享受。

榮譽獎項

《福布斯旅遊指南》五星餐廳

《葡萄酒觀察家》餐廳酒單傑出獎2018

SCMP 100 Top Tables 2016

《Hong Kong Tatler 港澳最佳食府 2018》之澳門最佳歐陸菜

2017中國酒單大獎 - 澳門三杯獎名單

這是一家絕對會再光顧的餐廳,我們點的是二人套餐,食物新鮮美味,這裡的服務人員態度很棒,環境優美,有音樂伴奏,已經推薦了給身邊的家人朋友,特別適合情侶約會。

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