蒙特卡洛魅力四射:新落成及重新开幕的设施今夏华丽登场

摩纳哥的星空在这个夏天绽放前所未有的闪耀光芒,除了一连串精彩活动,古典雅致的地标也换上新装,令这个欧洲公国更显熠熠生辉。

在蒙特卡洛滨海度假酒店集团的中央区域,历史悠久的蒙特卡洛巴黎大饭店(Hotel de Paris Monte-Carlo),其白色圆顶新翼建筑宏栋德(New Rotonde),正以非凡绰约之姿,展开这座摩纳哥历史建筑首阶段的优雅变装。预计于2018年12月竣工,为宾客呈献崭新设计的客房与套房,包括华美壮丽的塔楼Alice Wing,提供采用「永恒」或「经典」风格装饰的宽敞时尚客房,以及一览无遗的海景。

除此之外,重新开幕的烧烤餐厅(Le Grill)亦令人引颈期盼。这间人气历久不衰的美食餐厅坐落于蒙特卡洛巴黎大饭店8楼,再度以赏心悦目的现代简洁线条及蓝黑色调的装潢与旧雨新知见面,维持不变的是让人食指大动的普罗旺斯佳肴,由师承名厨Alain Ducasse的Franck Cerutti大厨掌理,提供简单质朴但精致细腻的美食。值得期待的经典菜肴包括来自圣雷莫的新鲜大虾伴小麦、外层裹上一层野生香草酥皮的羊架,以及加入蛤蜊、鱿鱼及贝类烹煮的Casareccia意大利面,招牌甜点亦不容错过,别忘了点一客加入柑曼怡或红莓的蛋奶酥。另一特色是高科技旋转烤肉架,确保烧制出口味一流的肉类或本地渔获,再配上选择广泛的地区专酿葡萄酒,就能更好品尝食物滋味。

Grill

重新装修的酒吧、大型室外露台,以及名为丘吉尔(这位伟大的政治家是巴黎大饭店的常客)的贵宾室,每一处皆美轮美奂、让人流连忘返,烧烤餐厅的天花板会在朗夜开启,让宾客恍如坐在星空下用餐,令人留下难忘回忆。

Surrealist Dinner

与蒙特卡洛巴黎大饭店仅一街之隔,传奇式大楼内设有蒙特卡洛歌剧院,其the Salle Belle Époque则展现永恒优雅的格调,亦提供独特的用餐体验,豪客、游客及贵宾置身装饰金碧辉煌的大厅内,仿似走入詹姆斯‧邦德的系列电影。今年4月,蒙特卡洛首次举办Surrealist Dinner,请来创意无限的比利时设计师Charles Kaisin筹办这场晚宴。当晚120位嘉宾应邀出席,包括摩纳哥亲王阿尔贝二世及卡罗琳公主,以及众多电影明星和艺术家。晚宴由不断更换华丽服装的芭蕾舞者担任服务员,营造出超现实的气氛,充满天马行空想像力的创意菜式则由蒙特卡洛海湾大饭店(Monte-Carlo Bay Hotel & Resort)的米其林星级名厨Marcel Ravin精心烹调。

Jimmy’z

一年一度的蒙特卡洛俱乐部夏季音乐节(The Monte-Carlo Sporting Summer Festival)再度强势回归,今年于6月28日至8月20日在拉沃托泳滩旁的蒙特卡洛俱乐部举行。这所建筑里面设有整修焕然一新的蒙特卡洛吉米夜总会(Jimmy'z Monte-Carlo),以及瑰丽豪华的星际大厅(Salle des Etoiles)。宾客可在宴会厅内轻松享用豪华晚餐,同时近距离聆听世上最伟大的音乐巨星献唱,或在犹如璀璨明珠的蒙特卡洛歌剧院卡尼尔大厅(Opera Garnier)欣赏各类表演。今年夏天莅临演出的巨星包括Deep Purple、Kool and the Gang乐队、George Benson,以及法国演员Gerard Depardieu(他将献唱法国女歌手Barbara的名曲)、The Cranberries乐队和意大利情歌歌手Paolo Conte。

Monte-Carlo Beach

享用风味独特的精致美食、欣赏醉人的音乐会之余,还可以在波光潋艳、暖滑如丝的蔚蓝海水中畅泳,然后慵懒地躺在蒙特卡洛海滩大饭店的度假小屋,聆听周围松树林中的唧唧蝉声。