「蒙特卡洛巴黎咖啡馆」主厨Sylvain Perraut 以多款全新菜式迎接冬日,法国名菜与经典粤菜相互辉映,款款浓郁,道道窝心,让你与亲友感受正宗的法式风情,聚会品味佳肴。 

供应时间:上午11时至晚上11时

地址:「澳门银河」地下,G003

电话:+853 8883 2221


深海鱼汤

深海鱼汤起源於马赛的港口,是公认的法国传统美食。细火精炼的香浓鱼汤配上以大蒜、藏红花及红椒制成的佐酱,每一口都是鲜甜味美的地中海风情。

炖煮牛尾

一道非常经典的法国家常菜,不同部位的牛肉加上蔬菜和香料,以慢火炖煮至软稔。主厨Sylvain特别选用牛尾,令熬制出的汤汁更香浓,炮制出暖心滋味,令人回味无穷。

蒜香虎虾

爽口弹牙的大虎虾,加入白酒、柠檬汁和蒜蓉快炒,柠檬汁充分带出大虾的鲜甜味,蒜蓉的香气更是令人垂涎三尺,喜欢海鲜的客人绝对不可错过。

苹果挞配香草冰淇淋

酥脆的挞皮承载着香滑的吉士酱,上面铺满了金黄色的苹果片,再配上冰冻的香草冰淇淋,四重口感充分混和,为一顿正宗的法国大餐划上甜美的句号。