0_image_6.png
澳门米其林二星餐厅—风味居

为什么人们都爱去米其林餐厅?在美食侦探的秘密打分下,评选的米其林星级成为美食爱好者们的宝典指南,现在米其林餐厅指南已成为全球美食宝典。这也是许多食客们,在旅行时的必尝餐厅。众所周知,米其林用几颗星来代表等级,米其林一星代表了这家餐厅值得去,米其林二星指的是:值得你绕道去。澳门的米其林餐厅,一间比一间更加尊荣辉煌,并融入大量东方元素。

澳门的唯一一家川菜口味的米其林星级餐厅是澳门友谊大马路星际酒店5楼的风味居。风味居被评选为2017年米其林二星餐厅,其内部典雅贵气,更有浓郁的东方风情。餐厅室内环境运用了优雅的木材,金属,砖石及瓷砖组合,周围点缀精致的中国设计图案,从进门那刻就可以让你感受到满满的中国风味。让人一踏进餐厅,在还没正式用餐之前,就先来了一场视觉盛宴。除了一般的开放式餐桌以及吧台,餐厅内更有专属的独立包厢,让我们可以尽情享用美食。

桌上精致的餐具,中菜所需的碗筷,带有浓浓的中式情调,风味居的菜单制作的十分精美。辣度也在菜单上做提醒,川菜都是偏辣的,不吃辣的人也是有几道菜品可点,但就少了吃川菜的乐趣了。

风味居的水煮飘香沸腾鱼很有名,很多人过来都会点,鱼选用桂花鱼,青红花椒是精挑细选,吃到一口地道的川味,唇齿间是满满的幸福。这道水煮鱼真的很大一盆,里面还有金针菇、油麦菜,如果两人吃,可以不用再点青菜了。牛肋、蒜泥白肉等也都是这里的招牌菜。牛肋肉点了4片的,还怕不够,结果真的很厚很大,配上剁椒豆豉酱,本以为红红的酱会很辣,但其实不会,觉得吃一块牛肋肉都饱了。

而这道菜“辣子鸡”刚刚摆上桌,又香又辣的气味扑面而来。不愧是招牌菜,菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。爱吃辣的绝不能错过这道菜,花椒超麻,我吃到整个嘴巴都麻了起来,忍不住狂喝热茶压压麻的感觉。虽然又麻又辣,但吃的好过瘾。这道“辣子鸡”充分的显示了川菜的魅力啊!

经过红酒腌渍的小番茄搭配皮蛋,被称为天仙配,一起吃有很奇妙的口感。饭后来一道中式甜品拔丝香蕉,其细丝宛如发丝,吃时要先蘸冰水,外壳酥脆,内里软糯香甜。

如果初次来访的人,点餐没有头绪的话,可以请服务生推荐。菜单上一般菜品价格在100元上下,大菜才会来到200~300元的价格。

每个去过澳门的人,对澳门都有一个特别的印象,有的人被典雅的巴洛克式的教堂吸引,有的人更愿意在隐藏在老街小巷的老铺里品味美食。旅途中,美食能带给人愉悦的心情,不同国家地区的菜式也能让人大开眼界,大饱口福。在澳门,美食总是让人流连忘返,有没有人为了吃而计划一次旅行呢?答案是肯定的。去澳门米其林二星餐厅风味居品尝星级澳门美食,肯定是旅途中一个不错的选择。

热门推荐

更多推荐