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澳门美食节—别人家的美食节

说到美食节,大家肯定是特别熟悉的,其实在很多的城市都会举行这样的活动。尤其是对于资深的吃货来说,哪里有美食节,吃货就会出现在哪里。更何况是澳门美食节?在澳门美食节上,汇集了大量的国内外美食,诱人的食材经过厨师的巧手,色香味俱全,刺激各位看官的味蕾,让吃货们垂涎欲滴。

今年一年一度的澳门美食节 (十八届澳门美食节)将在在2018年11月开幕,敬请大家关注不要错过。在美食节来临之前,不妨先跟上小编的脚步,回顾一下往届澳门美食节的吃货之旅吧!

从2001年举办至今,澳门美食节的规模不断扩大,由以本地为主到国际参与,由纯粹美食节到美食嘉年华。近年还加插烟花汇演展览、摊位游戏以及歌舞表演等环节。而且举办摄影比赛推广美食节活动,使得美食节变得更多元化。

2017年的澳门美食节

澳门一年一度美食盛事“第17届澳门美食节”由2017年11月10日 - 2017年11月26日,一连17天在澳门西湾湖广场举行,本届共有超过150个美食摊位,包括“中式酒楼街”、“亚洲美食街”、“欧陆美食街”及最受欢迎的“日本村”,展现澳门多元饮食文化。有商户表示,首日人流较以往多约一半,居民消费意欲高,加上今年澳门获“美食之都”美名,吸引了更多旅客及市民,预料今年生意较去年增约30%。

作为澳门一年一度美食盛事,美食节首日开放现场已经人山人海,访客络绎不绝。美食节统筹委员会主席陈泽武表示,澳门成功申报成为联合国教科文组织创意城市并获得“美食之都”美名,是对本澳餐饮业界的肯定,有助丰富本澳旅游产品与体验,推进“一中心、一平台”建设。今届参展商42%是首次参展,为历届最高,力求不断为美食节注入新元素,保持创新与活力。

旅游局局长文绮华表示,今年澳门美食节别具意义,因增添世界认可“美食之都”美誉,期望参与者从传统美食中寻找更多新奇有趣的餐饮及厨艺创意,继续文化承传、创意发挥及交流分享;美食节继续肩负展示澳门深厚美食文化使命,吸引世界各地旅客以舌尖感受澳门,深化小城内涵,政府会联同业界的力量,以创意作为策略元素推动城市的可持续发展。

往届澳门美食节活动锦集

第一届 美食节 2001年

第一届的美食节于当时的旧皇宫前地(十六浦现址),当时摊位设置简陋,而且举办地点即将改建,因此地面也高低不一。同时由于当年在夏季举办,天气阴晴不定,影响场地之人流与消费。

第二届 美食节2002年

澳门美食节于2002年12月22日至31日一连10日在当时刚落成的澳门西湾湖广场举行。当年共超过200家澳门商号参加而且还加插港澳红星大汇演。

第三届 美食节2003年

澳门美食节于2003年11月7日至23日一连17日在澳门西湾湖广场举行。主要是配合澳门格兰披治赛车50周年的连串庆祝活动。

第四届 美食节2004年

澳门美食节于2004年11月13日至12月5日一连23日在澳门西湾湖广场举行划分为澳门街、亚洲美食街、大中华美食街及葡国街四个主题。

第五届 美食节2005年

澳门美食节于2005年11月11日至27日一连17日于澳门西湾湖广场举行。

同时每日在场内安排丰富的节目表演、竞食及啤酒竞饮比赛,集“吃喝玩乐”于一身。当年美食节的饮食摊位包括“中式美食街”、“葡国及欧陆美食街”、“日本美食街”、“东南亚美食街”、“甜品”五个主题。

第六届 美食节2006年

澳门美食节于2006年11月10日至26日一连17日于澳门西湾湖广场举行。当届大会口号为“美食世遗耀濠江”。

第七届 美食节2007年

2007年美食节大会口号为“感受澳门,尽享美食”。首届美酒嘉年华更于2007年伙拍美食节同时举行。

第八届 美食节2008年

美食节划分为澳门街、台湾美食街、大中华美食街、亚太美食街、东南亚美食街、欧陆美食街、甜品街。

第九届 美食节2009年

美食节划分为澳门街、中式美食街、亚洲美食街、欧陆美食街、台湾夜市、风味美食街及甜品街。

第十届美食节于2010年

举行地点在澳门西湾湖广场。以环球美食为主题的游乐园让澳门成为一个国际化的美食天堂。

第十一届美食节于2011年

该届美食节口号定为“带你进入奇妙美食乐园”,故整体外观设计以乐园形式表达,共有一百一十九家单位参加。

第十二届美食节于2012年

该届的美食节以“欢乐无限,美食嘉年华"为主题,配上色彩缤纷,马戏团为主题的海报。吃货们沉醉在美食中之余,也同时享受这欢乐气氛。

第十三届美食节于2013年

该届澳门美食节除广邀本地饮食商号参与外,亦首度组织二十多家泰国队伍来澳参与,并把澳门西湾湖下层打造成别具泰国风貌的泰国村。

第十四届美食节于2014年

该届美食节于西湾湖广场下层举办,打造了特色的“日本村”,还邀请了日本关西特色餐饮商家参加,并带来日本传统特色演出。

第十五届美食节于2015年

为增加嘉年华的欢乐气氛,每晚都会安排一连串精彩的舞台表演,其中,11月14日及15日更力邀到“肥妈”Maria Cordero现身美食节现场。

第十六届美食节于2016年

 在澳门西湾湖广场开幕。本次美食节有120间澳门本地餐饮商家和来自马来西亚26商家参与,让市民体验多种特色美食。

以上就是为大家整理的各届澳门美食节(Macau Food Festival)看点,而2018年第十八届澳门美食节将会给我们带来哪些不一样的美食诱惑?让我们一起期待吧!

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