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澳门最具人气最好吃的葡挞——安德鲁饼店

中国地区的葡挞,属澳门的最正宗最有名。那澳门哪家葡挞最好呢?这要数安德鲁饼店。在澳门,安德鲁饼店的名气是非常大的,小店前面常常是大排长龙。我排了好长时间的队,终于买到了。好激动,吃了一口葡挞确实不同,外酥里嫩。作为一个迷恋葡挞的资深吃货而言,都觉得超级好吃。那下面大家就随着我一起看看关于安德鲁饼店别样的故事吧。

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安德鲁饼店交通信息与价格表

1、位置:路环岛路环巿中心挞沙街。

2、交通:乘15,21A,25,26,26A,50,N3路公交车在路环市区下车就到。

3、营业时间:周一至周日7:00-22:00;人均消费:20澳门元;

电话:+853-28882534;

4、每个葡挞价格9MOP,6个价格优惠价是50mop,12个价格的话优惠价是100mop。

安德鲁饼店历史

安德鲁,绝对是澳门岛上最美味葡挞店。安德鲁饼店始创于1989年,虽然从市中心来到路环要坐将近一个小时的路程,但还是有不少食客会也会经常来到这里。远远就能闻到葡挞阵阵的芳香,带着奶香味儿的内馅葡味十足,挞皮酥脆且层次分明这就是安德鲁葡挞的魅力。

安德鲁饼店童话故事

在澳门上班的英国厨师安德鲁在葡萄牙小镇Belem品尝了一种名为Pasteis de Nata的甜点后一直念念不忘。回到澳门后辞去厨师的工作开了一家西饼店,并将Pasteis de Nata改良成为今天的葡式葡挞。所以虽然叫葡挞但葡萄牙是却是吃不到的。在1997年安德鲁与太太玛嘉烈离婚,玛嘉烈以玛嘉烈葡挞之民在澳门本岛开店独立发展,并和肯德基合作。好了,说了一大圈,就是为了告诉大家这里的葡挞不容错过。

安德鲁饼—特色甜点

说到安德鲁,我对这里的食物可以说是如数家珍,因为在澳门读书的时候学校里就有一家,有事没事都会来吃点儿东西喝个饮料什么的,所以一切都尽在掌握之中。

1、葡挞千万不要嫌弃上面棕黑色的斑点,这才是安德鲁的标志。看似烤焦,却没有一点焦味。

挞皮松脆酥香,层次分明,却不会觉得过厚,一切都是那么恰到好处。

而整个葡挞的精髓就是挞馅,香滑柔软,甜而不腻,葡、奶、糖的香味交织在一起,回味无穷,不愧是澳门之光!

2、其外表似葡挞的这颗点心其实是南瓜派。过了秋天可就吃不到了,想尝鲜的要抓紧机会。

南瓜派皮很酥,基本一捏就变形了,就像图片中那样。派馅中有浓郁的肉桂味道,以前十分厌恶肉桂味,不过随着年纪渐长(逐渐成熟),开始喜欢上这个特殊的香味了。所以对这个南瓜派赞誉有加。

以上就是作为在澳门上学的我,为大陆同学们推荐在澳门特别有名的甜点店。安德鲁饼店用浓香飘溢的葡式葡挞赢得了米其林指南的肯定,希望大家也能喜欢这里的甜点。

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